结论：辞职时没提前通知老板被扣了三天工资，能否要回需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律角度
提前通知义务：
- 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是劳动者的法定义务，旨在保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。
扣工资的合法性：
- 如果劳动者未履行提前通知义务，用人单位是否有权扣工资，需看劳动合同或公司规章制度中是否有明确约定。若劳动合同或规章制度中明确规定了未提前通知需扣除一定工资作为违约金或赔偿，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位扣除工资的行为可能具有合法性。
- 但需注意，根据《劳动合同法》第二十五条，除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。即，除非劳动者违反服务期约定或竞业限制约定，否则用人单位不得约定违约金。因此，如果用人单位以未提前通知为由扣除工资作为违约金，可能面临法律风险。
工资支付规定：
- 根据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：（一）用人单位代扣代缴的个人所得税；（二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；（三）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；（四）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。未提前通知并不属于上述可以代扣工资的情形。
二、实际操作角度
与用人单位协商：
- 如果被扣工资，首先可以尝试与用人单位进行协商，说明自己未提前通知的原因，并请求用人单位返还被扣的工资。在协商过程中，可以引用相关法律法规，增强自己的说服力。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、被扣工资的证明等，以证明自己的主张。劳动仲裁委员会将根据事实和法律法规进行裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供更充分的证据来支持自己的主张，并接受法院的审理和判决。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、被扣工资的证明、与用人单位的沟通记录等。这些证据将有助于你维护自己的合法权益。
了解法律法规：
- 在处理劳动纠纷时，了解相关的法律法规是非常重要的。这有助于你更好地理解自己的权利和义务，以及用人单位的行为是否合法。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供更具体的法律建议和指导，帮助你更好地处理纠纷。
总结：辞职时没提前通知老板被扣了三天工资，能否要回需根据具体情况判断。如果劳动合同或公司规章制度中有明确约定且不违反法律法规的强制性规定，用人单位扣除工资的行为可能具有合法性；但如果没有明确约定或违反了法律法规的强制性规定，你可以通过与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。