针对您提出的“打暑假工没有按约定提前离职，老板扣工资，是否可以要回来”的问题，以下是我的详细解答：

首先，要明确的是，无论您是作为暑假工还是正式员工，在完成相应的工作任务后，都有权获得应得的劳动报酬。根据《劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，如果老板因为您没有按约定提前离职而扣工资，这一行为在法律上通常是不被允许的，除非他能证明扣款的合理性，比如因您提前离职给公司造成了经济损失，并且这种扣除符合法定标准。

接下来，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 证明您与用人单位之间存在劳动关系的证据，如工作证、工作牌、考勤记录、工作服、劳务协议或合同等。
   • 证明您已经完成了相应工作任务的证据，如工作中的文件、记录、订单等。
   • 与用人单位负责人关于工资支付、提前离职等问题的沟通记录，如聊天记录、通话录音等。

2. 与用人单位协商：

   • 在收集好证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付已工作时段的工资。
   • 协商过程中要保持冷静和理性，并保留好相关记录，以备后续维权之需。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需要携带身份证、证据材料等，并填写投诉表格，详细说明工作情况、工资拖欠情况等。
   • 劳动监察部门将会对您的投诉进行调查处理，如果查证属实，会责令用人单位支付克扣的工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门处理未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁过程中，您需要提交仲裁申请书及证据材料，并参加仲裁庭审，陈述观点和证据。
   • 如果仲裁裁决支持您的诉求，用人单位应当支付工资；如果用人单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位未在规定时间内履行仲裁裁决，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，您需要准备诉讼材料，撰写起诉状，并附上证据材料。然后参加庭审，遵循法庭程序，阐述主张和证据。
   • 如果胜诉，用人单位仍不支付工资，您可以申请强制执行。

6. 寻求法律援助：

   • 在维权过程中，如果您遇到困难或需要法律支持，可以向法律援助机构求助，获取法律咨询、代理诉讼等服务。

总之，面对暑假工提前离职被扣工资的情况，您应首先了解自身权益和法律规定，然后积极采取措施维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据材料，以确保维权的成功。同时，也要注意相关的时间限制和程序要求，确保权益得到及时有效的维护。