结论：公司取消一个城市的办公室，并不意味着可以直接解聘员工，是否可以解聘需根据具体情况判断，主要涉及劳动合同的变更与解除的相关法律规定。
分析说明：
劳动合同变更的角度：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循协商一致的原则。公司取消一个城市的办公室，属于对劳动合同履行地（即工作地点）的重大变更，这通常需要与员工进行协商，并达成一致意见。
- 如果公司未经与员工协商，单方面变更工作地点，员工有权拒绝，并可以要求公司继续履行原劳动合同。在此情况下，公司不能直接以工作地点变更为由解聘员工。
劳动合同解除的角度：
- 如果公司因取消办公室而确实无法继续履行原劳动合同，且无法与员工就变更劳动合同达成一致意见，公司可以考虑与员工解除劳动合同。但解除劳动合同必须符合法定条件，并遵循法定程序。
- 根据《劳动合同法》的规定，公司因客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，且经与员工协商未能就变更劳动合同达成协议的，公司可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。但在此情况下，公司仍需支付员工相应的经济补偿。
经济补偿的计算：
- 如果公司因上述原因解除劳动合同，需要向员工支付经济补偿。经济补偿的计算标准根据员工在公司的工作年限和月工资确定。具体公式为：经济补偿=工作年限×月工资。其中，月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
特殊场景：
- 如果公司取消办公室是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致的，且公司已经尽力采取措施避免对员工造成影响，但仍无法继续履行原劳动合同的，公司可以与员工协商解除劳动合同，并支付相应的经济补偿。但在此情况下，公司仍需承担举证责任，证明取消办公室是由于不可抗力导致的。
行动建议：
- 对于公司而言，在取消办公室前，应充分评估对员工的影响，并与员工进行充分沟通，尽量通过协商变更劳动合同的方式解决问题。如果确实需要解除劳动合同，应确保符合法定条件，并遵循法定程序，以避免法律风险。
- 对于员工而言，如果公司未经协商单方面变更工作地点或解除劳动合同，员工有权拒绝并要求公司继续履行原劳动合同或支付经济补偿。如果公司拒绝履行义务，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
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