公司把员工转到别的城市，员工可以拒绝，但需谨慎处理。具体分析如下：

一. 员工拒绝转岗的法律风险

1. 劳动合同约定：若劳动合同中明确约定了公司可根据经营需要调整员工的工作地点，且员工无正当理由拒绝调岗，公司可能依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同。这意味着，员工可能会面临失业的风险。
2. 协商与解决方案：然而，如果调岗确实存在不合理性，如新工作地点距离过远导致生活严重不便，员工有权与公司进行协商，要求公司提供合理的解决方案，如交通补贴、住宿安排等。

二. 员工拒绝转岗后的维权途径

1. 协商不成可投诉或仲裁：若与公司协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。这是法律赋予员工的正当权利。
2. 保留证据：在维权过程中，员工务必保留好相关证据，如公司的调岗通知、与公司的沟通记录等。这些证据在后续的投诉或仲裁过程中将起到至关重要的作用。

三. 我的建议

• 在面对公司转岗要求时，员工应首先查看劳动合同中的相关约定，了解自己的权利和义务。
• 如果确实存在困难或不合理之处，应与公司进行积极沟通，寻求合理的解决方案。
• 若协商无果，员工可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，但务必保留好相关证据以支持自己的主张。

综上所述，公司把员工转到别的城市，员工可以拒绝，但应谨慎处理，避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。