结论：面对老板以各种理由不给工钱的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明你的工作情况和应得的报酬。
   • 如果老板同意支付工资，但提出分期支付或其他支付方式，你可以根据实际情况考虑是否接受。如果接受，建议签订书面协议，明确支付时间和金额，以避免后续纠纷。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令支付工资、罚款等。
   • 在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明你的劳动关系和工资情况。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括工资纠纷。
   • 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持你的诉求，老板必须履行裁决结果，否则你可以向法院申请强制执行。
   • 申请流程：
     • 提交仲裁申请：你需要向劳动仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明下列事项：劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；仲裁请求和所根据的事实、理由；证据和证据来源、证人姓名和住所。
     • 仲裁受理：劳动仲裁委员会在收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人；认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。
     • 开庭审理：仲裁庭在开庭的五日前，会将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉处理，对被申请人可以做缺席裁决。
     • 仲裁调解：仲裁庭在作出裁决前，会先行调解。调解达成协议的，仲裁庭会制作调解书；调解未达成协议的，仲裁庭会及时作出裁决。
     • 仲裁裁决：仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经批准可以延期并书面通知当事人，延长期限不超过十五日。仲裁庭裁决后应当制作仲裁书送达双方当事人。

4. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁裁决不服，你可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，老板必须履行判决结果。

建议与提醒：

• 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如工作证、工资条、考勤记录、劳动合同等，这些证据将对你维护自己的权益起到关键作用。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我，曾朝阳律师，专注于刑事辩护、经济纠纷、合同纠纷、交通事故、劳动纠纷、知识产权领域），以获得更专业的指导和帮助。
• 记住，维护自己的合法权益是每个人的权利，不要因为害怕或担心而放弃自己的诉求。