结论：针对您提出的“单位约定的是上五休二标准工时，但实际却是上一休一，如何计算加班费”的问题，加班费的计算需基于实际工作时间与标准工作时间的差异，并结合相关法律法规进行。具体计算方式如下所述。

分析：

1. 标准工时与实际工时的差异：

   • 标准工时：根据通常理解及劳动法规定，上五休二意味着每周工作5天，休息2天，一般每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。
   • 实际工时：您提到实际是上一休一，即每周工作3天（假设每天工作时长与标准工时相同，为8小时），休息4天，但这样计算每周工作时间为24小时，显然与标准工时不符，且可能涉及超时工作（若每日工作超过8小时）或休息日工作（若将休息日也计入工作天数并超过标准工时）。不过，从您的描述中，我们更侧重于理解为您在“上一休一”的模式下，实际每周工作时长可能通过延长单日工作时间来达到或超过标准工时（例如，每日工作12小时，工作3天则总工时为36小时，虽未超40小时但可能涉及每日超时；或若理解为工作天数减少但单日工作时长大幅增加至超过8小时且总工时超40小时，则明确存在加班）。为简化分析，我们假设存在每日超时工作或总工时超过40小时的情况。

2. 加班费的计算依据：

   • 根据《劳动法》及相关规定，加班费通常基于劳动者正常工作时间工资的一定比例计算。
   • 工作日加班（即每日超过8小时的部分）：支付不低于工资的150%的工资报酬。
   • 休息日加班（若“上一休一”中的“上”日工作且无法安排补休）：支付不低于工资的200%的工资报酬。但需注意，若能安排补休，则不支付加班费。
   • 法定节假日加班：支付不低于工资的300%的工资报酬。

3. 具体计算方式（以假设情境为例）：

   • 假设情境一：每日工作12小时，每周工作3天，无补休安排。

     • 每日超时4小时，每周超时12小时。
     • 加班费计算：超时部分 = 正常时薪 × 150% × 超时小时数 × 工作天数 = 正常时薪 × 1.5 × 4 × 3 = 正常时薪 × 18（针对超时部分）。
     • 若这3天中包含休息日且无法补休，则休息日加班费需额外按200%计算（但此例中已按超时计算，若休息日工作时长未单独超出8小时则不重复计算；若休息日工作12小时，则其中4小时按超时150%，另8小时按休息日200%计算，但此处为简化，仅按超时统一计算）。
     • 简化公式（仅超时部分）：加班费 = 正常日薪 × (超时小时数/8) × 150% × 工作天数（此例中为简化直接用了小时数计算，实际需先算出时薪）。更精确为：加班费 = (月工资/21.⁷⁵⁄₈) × 150% × 超时总小时数。
     • 数值示例（假设月工资8000元）：时薪 = ⁸⁰⁰⁰⁄₂₁.⁷⁵⁄₈ ≈ 46元/小时；加班费 = 46 × 1.5 × 12 = 828元（每周）。

   • 假设情境二：若实际总工时超过40小时（如通过调整每日工作时长和/或工作天数），则超出部分均按加班计算，比例根据工作日或休息日确定。

建议：

• 详细记录工作时间：建议您详细记录每日的工作时间，包括开始和结束时间，以便准确计算加班时长。
• 与单位沟通：首先尝试与单位沟通，明确工作时间安排和加班费计算方式，确保您的权益得到保障。
• 寻求法律援助：若单位拒绝支付加班费或计算方式不合理，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

注意事项：

• 加班费的计算可能因地区、单位政策或具体合同条款而有所不同，上述分析基于一般法律规定。
• 在实际操作中，需结合您的具体合同条款、单位规章制度以及当地劳动法律法规进行综合判断。

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