结论前置：公司端午节安排上班员工拒绝后扣工资的行为可能违法，员工可通过协商、投诉或仲裁维权。以下从法律分析、维权步骤、注意事项三个角度展开说明：

一、法律分析：端午节上班是否必须支付加班费？

根据《劳动法》第四十四条及《全国年节及纪念日放假办法》第二条，端午节（农历五月初五）属于法定节假日，当天安排劳动者工作的需支付不低于工资300%的加班费，且不得以调休替代。若公司未支付加班费反而扣工资，可能同时违反以下规定：

1. 《劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付，不得克扣或无故拖欠。
2. 《劳动合同法》第三十八条：未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可解除合同并主张经济补偿。

二、维权步骤：如何有效主张权利？

1. 收集证据

   • 证明劳动关系：劳动合同、工资条、社保记录等。
   • 证明加班事实：考勤记录、排班表、工作群通知、同事证言等。
   • 证明扣工资：工资条明细、银行流水（显示工资减少）、公司扣款通知等。

2. 协商解决
   向公司人事或管理层书面提出异议，要求补发加班费并返还扣款，保留沟通记录（如邮件、微信）。

3. 投诉举报

   • 向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网），提交证据后，监察部门可责令公司限期支付。
   • 若公司拒不改正，可进一步申请劳动仲裁。

4. 申请仲裁
   向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张：

   • 支付端午节当天300%工资；
   • 返还被扣工资；
   • 若因此离职，可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。

三、注意事项：避免维权风险

1. 时效性：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，建议尽快行动。
2. 保留原件：所有证据需提交复印件，原件自行留存，避免公司销毁。
3. 避免主动离职：若以“未支付加班费”为由离职，需在离职通知中明确理由，否则可能影响经济补偿主张。
4. 集体维权：若多名员工遭遇同样情况，可推选代表处理，效率更高。

示例话术（与公司协商时使用）：
“根据《劳动法》第四十四条，端午节属于法定节假日，当天加班需支付300%工资。公司未支付加班费反而扣工资的行为已违法，请于X日前补发加班费并返还扣款，否则我将通过法律途径维权。”

若需进一步帮助，可直接向我提供具体证据（如工资条、考勤记录等），我会协助分析维权方案。