结论：解除合同前单位要求签署绩效扣工资同意书是否合法，需分情况讨论，主要取决于该同意书的内容是否违反法律法规的强制性规定，以及签署过程是否存在欺诈、胁迫等情形。
分析如下：
合法情形：
- 内容合法：如果绩效扣工资同意书中的内容符合《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，比如扣减工资是基于员工实际未达到的绩效标准，且该标准在劳动合同或公司规章制度中有明确约定，同时扣减的金额不超过法定限额（如不得低于当地最低工资标准），那么这样的同意书在内容上是合法的。
- 自愿签署：员工在签署同意书时，必须是出于自愿，没有受到单位的欺诈、胁迫或乘人之危等情形。如果员工是在充分了解并同意扣减工资的条款后签署的，那么该同意书在签署程序上也是合法的。
非法情形：
- 内容违法：如果绩效扣工资同意书中的内容违反了法律法规的强制性规定，比如扣减工资的理由不合法（如因员工拒绝加班而扣减工资），或者扣减的金额超过了法定限额，那么这样的同意书在内容上是非法的。
- 非自愿签署：如果员工在签署同意书时受到了单位的欺诈、胁迫或乘人之危等情形，导致员工在违背真实意愿的情况下签署了同意书，那么该同意书在签署程序上也是非法的。在这种情况下，员工有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院申请撤销该同意书。
法律建议：
- 对于员工：在签署任何与工资扣减相关的文件前，务必仔细阅读文件内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。如果对文件内容有任何疑问或不满，应及时向单位提出并寻求解释或修改。如果认为自己的权益受到了侵害，可以向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起仲裁或诉讼。
- 对于单位：在要求员工签署绩效扣工资同意书时，应确保文件内容合法合规，且扣减工资的理由和金额都符合法律法规的规定。同时，应尊重员工的意愿，不得采用欺诈、胁迫等手段迫使员工签署同意书。否则，单位可能面临法律责任和声誉损失。
可能后果：
- 如果绩效扣工资同意书被认定为非法，那么单位可能面临支付被扣减的工资、赔偿员工损失以及承担行政处罚等法律后果。
- 如果员工因签署非法同意书而遭受了损失，员工有权要求单位进行赔偿，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
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