可以离职，但需根据具体情况判断离职的合法性及后续权益保障。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动合同或劳务协议的角度
若签订了书面合同或协议：
- 合同内容有约定：如果与中介或公司签订的书面合同或劳务协议中明确规定了工作内容、工作安排以及离职条件等条款，而公司不安排工作违反了合同约定，那么你有权依据合同条款提出离职。例如，合同中约定“公司应在一周内为临时工安排合适工作，否则临时工有权解除合同”，此时公司不安排工作，你就可以按照合同约定离职。
- 合同内容无约定：若合同中没有对不安排工作的情况及离职条件作出明确规定，但公司长期不安排工作，导致你无法获得劳动报酬，实际上已经构成了违约行为。在这种情况下，你也可以提出离职，不过可能需要收集一些证据来证明公司存在不安排工作的违约事实，如与公司沟通的记录、工作安排通知等。
若未签订书面合同或协议：
- 虽然没有书面合同，但你与中介或公司之间可能存在事实劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。公司不安排工作，使得你无法获得劳动报酬，损害了你的合法权益。此时，你可以基于事实劳动关系提出离职，并有权要求公司支付相应的劳动报酬。
二、从劳动权益保障的角度
- 劳动报酬权益：
- 无论是否签订合同，只要你为公司提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。公司不安排工作，导致你无法获得劳动报酬，这是违反劳动法律法规的行为。你可以以此为由提出离职，并要求公司支付你应得的劳动报酬。如果公司拒绝支付，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 解除劳动合同的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；（二）未及时足额支付劳动报酬的；……公司不安排工作，可能属于未按照劳动合同约定提供劳动条件的情形，你有权解除劳动合同。不过，在解除劳动合同时，建议你尽量采用书面形式，并保留好相关证据，如解除劳动合同通知书、送达凭证等。
三、离职后的权益保障及操作建议
- 要求支付劳动报酬：
- 离职后，你有权要求公司支付你应得的劳动报酬。如果公司拒绝支付，你可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令公司支付劳动报酬。你也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 申请劳动仲裁的流程及材料：
- 流程：首先，你需要向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料；然后，劳动争议仲裁委员会会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并通知双方当事人参加仲裁庭审；最后，仲裁庭会根据庭审情况作出裁决。
- 材料：仲裁申请书、你的身份证明、与公司的劳动关系证明（如工作证、工资条、考勤记录等）、公司不安排工作的证据（如与公司沟通的记录、工作安排通知等）以及其他相关证据材料。
建议：在离职前，尽量与公司或中介进行沟通协商，明确表达你的诉求和离职意愿，并保留好相关沟通记录。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在处理过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。