结论：在三方协议未解除的情况下，能否去新公司取决于原三方协议的具体条款、新公司的入职要求以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、三方协议的法律性质与解除
三方协议，通常指的是由毕业生、用人单位和学校三方共同签订的就业协议，它具有预约合同的性质，即约定毕业生毕业后到用人单位工作，用人单位接收毕业生，学校负责办理毕业生派遣手续等。三方协议一旦签订，对三方均具有法律约束力。
若要解除三方协议，通常需要满足以下条件之一：
- 协商一致解除：三方协商一致，可以解除协议。
- 法定解除情形：如因不可抗力致使不能实现合同目的，或者一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务等，另一方可以解除合同。
- 约定解除情形：若三方协议中明确约定了解除条件，当条件成就时，一方或双方可以解除合同。
二、未解除三方协议去新公司的法律后果
对原用人单位的违约责任：
- 若三方协议中明确约定了违约责任，如违约金等，毕业生在未解除协议的情况下去新公司，可能需要对原用人单位承担违约责任。
- 即使协议中未明确约定违约责任，毕业生也可能因违反诚实信用原则而需要对原用人单位进行一定的赔偿。
对新公司的入职影响：
- 新公司可能要求毕业生提供与原用人单位解除劳动关系的证明（如离职证明、解约协议等）作为入职条件。
- 若毕业生无法提供，新公司可能拒绝其入职或要求其承担因此产生的损失。
对学校的影响：
- 学校作为三方协议的见证方，可能要求毕业生遵守协议约定，完成派遣手续。
- 若毕业生擅自违约，可能影响学校的声誉和与用人单位的合作关系。
三、建议与操作
与原用人单位协商解除：
- 毕业生应首先与原用人单位协商，尝试达成一致解除协议的意见，并签订解约协议或取得离职证明。
- 协商过程中，可以明确解除协议的原因、时间、是否需要支付违约金等事项。
了解新公司的入职要求：
- 在与新公司沟通时，应明确其入职要求，特别是是否需要提供与原用人单位解除劳动关系的证明。
- 若新公司有此要求，毕业生应确保在入职前能够提供相关证明。
咨询专业律师：
- 若毕业生对三方协议的解除、违约责任等存在疑问或争议，可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
- 律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助毕业生妥善处理问题。
总结来说，在三方协议未解除的情况下，毕业生去新公司可能面临对原用人单位的违约责任、对新公司入职的影响以及对学校的影响等法律后果。因此，建议毕业生在做出决定前，与原用人单位协商解除协议，并了解新公司的入职要求，必要时咨询专业律师以获取法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。