结论：签了三方协议后是否可以去另一家公司，需根据协议内容及具体情况来判断。若协议中有明确限制条款，则必须遵守，否则可能面临违约责任；若协议中无明确限制或限制不明确，理论上可以去其他公司，但仍需谨慎处理以避免潜在风险。
一、协议内容审查
明确限制条款：
- 三方协议中若明确规定了毕业生不得去其他公司工作或设置了具体的违约金条款，那么毕业生在决定去其他公司前，必须充分考虑这些法律约束。违反协议约定，用人单位有权依据协议要求支付违约金，并可能采取其他法律措施。
无明确限制或限制不明确：
- 若协议中未明确禁止或限制毕业生在其他公司工作，理论上毕业生拥有一定的选择权。但为避免潜在的法律纠纷，建议毕业生在做出决定前，咨询专业法律人士或学校就业指导中心，以确认自己的行为是否合法合规。
二、违约责任承担
支付违约金：
- 若毕业生违反协议约定去了其他公司，且协议中有明确的违约责任条款，那么毕业生可能需要支付违约金。违约金的数额通常会在协议中明确，毕业生应按照约定支付，并确保取得相关凭证以证明已履行赔偿义务。
影响个人信誉与职业发展：
- 违约行为可能损害毕业生的个人信誉，影响学校与用人单位之间的合作关系，进而对毕业生未来的就业推荐和职业发展产生潜在负面影响。因此，在做出决定前，毕业生应充分考虑这些因素。
三、合法变更就业单位的途径
与原单位协商解约：
- 若毕业生确实有更合适的就业选择，应首先与原签约单位友好协商，提出解除三方协议的申请。双方应就解约事宜（包括违约金等）达成一致意见，并按照约定的程序办理解约手续。
办理解约手续与获取解约函：
- 协商一致后，毕业生需按照约定的程序办理解约手续，如填写解约申请表、提交相关证明材料等。原单位出具解约函或离职证明，以便后续手续办理。
向学校报备与申请新协议：
- 解约完成后，毕业生应及时向学校就业指导中心等相关部门报备，并申请重新领取新的三方协议（如需与新单位签订）。学校审核通过后，毕业生可与新用人单位签订新的三方协议或办理入职手续。
四、潜在影响与注意事项
潜在影响：
- 个人信用：频繁违约可能对个人职业圈子内的信誉产生负面影响，影响未来职业发展。
- 学校声誉：随意违约可能影响学校与用人单位的合作关系，对后续学生就业不利。学校可能对违约毕业生采取管理措施，如影响就业推荐等。
注意事项：
- 遵守法律法规：严格遵守国家相关法律法规和学校规章制度，避免违法违规操作带来的麻烦和损失。
- 维护个人信誉：谨慎行事，充分考虑各种因素后再做决定。若需违约，尽量与原单位协商解决，减少负面影响。
- 了解协议条款：签订三方协议前仔细阅读条款，了解自己的权利和义务。对于不明确或存在疑问的条款，及时咨询相关部门或专业人士。
总结：签了三方协议后是否可以去另一家公司，关键在于协议内容的约定。毕业生应仔细阅读协议，了解自身权利和义务，避免盲目违约带来的法律风险和经济损失。如需变更就业意向，应尽早与原签约单位协商并妥善处理相关事宜。若遇到法律难题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。