结论：焊工因工作导致听力受损，即便入职时自愿签署免责书，该免责书在法律上也是无效的，不能免除用人单位的法律责任。以下从多个角度详细分析：

从劳动合同法的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者订立的劳动合同中不得设置免除自己法定责任、排除劳动者权利的条款。焊工在工作过程中，由于工作环境等因素导致听力受损，这属于职业病范畴，是因工作原因受到的伤害。用人单位有义务为劳动者提供安全的工作环境，采取必要的劳动保护措施，预防职业病的发生。如果用人单位没有履行这些义务，导致焊工听力受损，那么用人单位必须承担相应的法律责任，这是法定的责任，不能通过与劳动者签订免责书来免除。例如，某工厂未给焊工配备合格的护耳设备，导致焊工听力下降，即便焊工入职时签了免责书，工厂依然要为焊工的听力受损负责，承担医疗费用、赔偿等责任。

从职业病防治法的角度

《中华人民共和国职业病防治法》明确规定，用人单位必须为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。对于从事接触职业病危害作业的劳动者，用人单位应当按照国务院安全生产监督管理部门、卫生行政部门的规定组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。职业健康检查费用由用人单位承担。如果焊工在工作期间听力受损被认定为职业病，用人单位要承担一系列的责任，包括治疗、康复、赔偿等。免责书违背了职业病防治法的立法宗旨和强制性规定，是无效的。比如，一家企业安排焊工在噪音超标的环境中工作，且没有进行定期的职业健康检查，焊工出现听力问题后，企业不能以签了免责书为由拒绝承担责任。

从民事法律关系的角度

从民事法律的基本原则来看，免责条款要有效必须满足一定的条件，即不能违反法律的强制性规定和公序良俗。焊工听力受损是用人单位未尽到安全保障义务的结果，让劳动者承担这种本应由用人单位承担的责任，显然违反了公平原则和公序良俗。所以，这种免责书在民事法律关系中也是不被认可的。假如焊工和用人单位因为听力受损问题产生纠纷，法院在审理时，会依据相关法律法规，判定免责书无效，要求用人单位承担相应的赔偿责任。

建议：如果焊工遇到这种情况，不要因为签了免责书就放弃维护自己的合法权益。可以先与用人单位协商解决，要求用人单位承担相应的治疗费用和赔偿责任。如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至向法院提起诉讼。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律帮助。