针对工厂订单不足一个月放十几天假的情况，员工可以依据以下法律角度进行分析和处理：

1. 工资支付问题：

   • 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。若停工、停产超过一个工资支付周期，且劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理。
   • 分析：若工厂因订单不足而放假，且放假时间在一个工资支付周期内（通常为一个月），工厂应按劳动合同约定的标准支付员工工资。若放假时间超过一个工资支付周期，且员工未提供正常劳动，工厂则需按照当地的规定支付生活费，该生活费标准通常低于最低工资标准，但具体数额需参照当地政策。

2. 劳动合同履行问题：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
   • 分析：若工厂因订单不足而长期放假，可能构成对劳动合同的实质性变更（如工作时间、工作地点、劳动报酬等）。在此情况下，工厂应与员工协商一致，并签订书面变更协议。若工厂未经协商单方面决定放假，员工有权拒绝并要求工厂按照原劳动合同履行。

3. 员工权益保护：

   • 建议：员工在面对工厂因订单不足而放假的情况时，应首先与工厂进行沟通，了解放假的原因、期限及工资支付情况。若工厂无法提供合理的解释或支付相应的工资，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
   • 注意事项：员工在投诉或申请劳动仲裁时，应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、放假通知等，以便在争议解决过程中证明自己的主张。

4. 特殊情况处理：

   • 若工厂因经营困难而放假：根据《企业经济性裁减人员规定》，工厂在经营困难时，可以与员工协商一致后进行经济性裁员或安排员工待岗。但在此过程中，工厂需遵循法定程序，如提前三十日向工会或者全体职工说明情况、听取意见等，并支付相应的经济补偿。
   • 若工厂涉嫌违法放假：如工厂以放假为名变相辞退员工或降低工资标准，员工有权拒绝并要求工厂按照原劳动合同履行。若工厂坚持违法操作，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求工厂承担相应的法律责任。

总结与建议：工厂因订单不足而放假时，员工应首先了解放假的原因、期限及工资支付情况，并与工厂进行沟通协商。若工厂无法提供合理的解释或支付相应的工资，员工应保留好相关证据，并向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。在处理此类问题时，员工应保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。