工厂不按国家规定假日放假，劳动者可采取以下措施维护自身权益：

1. 核实工厂行为是否违法
   根据《全国年节及纪念日放假办法》及《劳动法》第四十四条，国家法定节假日（如元旦、春节、清明节等）属于带薪休假，工厂必须安排放假且支付正常工资。若工厂未放假，需满足以下条件才可能合法：

   • 已与劳动者协商一致并支付不低于300%的工资报酬（如春节加班）；
     
   • 因生产经营需要（如公共事业、连续性生产企业），但需经工会或劳动者同意，并依法支付加班费。
     若工厂未满足上述条件，则构成违法。

2. 劳动者可采取的维权途径

   • 与工厂协商：要求工厂按国家规定安排补休或支付加班费，并保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录）。
     
   • 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同、工资条、考勤记录等证据，向当地劳动保障监察大队举报，要求工厂整改并支付应得报酬。
     
   • 申请劳动仲裁：若工厂拒不改正，可向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，主张加班费、经济补偿等权益。仲裁裁决具有法律效力，工厂不履行可申请法院强制执行。
     
   • 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉，通过司法程序维护权益。

3. 注意事项

   • 证据收集：保留劳动合同、工资条、考勤记录、工厂放假通知等材料，证明工厂未依法放假且未支付加班费。
     
   • 时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道或应当知道权益被侵害之日起计算，需及时行动。
     
   • 集体维权：若多名劳动者遭遇相同情况，可推选代表处理，降低维权成本。

建议：优先通过协商或投诉解决，若工厂态度强硬，再启动仲裁或诉讼程序。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询。