结论：关于每周单休如坐实仲裁支持几年的加班问题，这主要取决于劳动者能提供多少年的加班证据以及当地劳动仲裁机构或法院对加班证据的认可程度。一般来说，劳动者可以主张自入职以来的加班工资，但具体能获得多少年的支持，需结合实际情况判断。
分析说明：
加班证据的保留：
- 劳动者在主张加班工资时，首先需要提供加班的证据。这些证据可以包括加班通知、考勤记录、工作邮件、工作记录等。
- 证据的保留时间越长，劳动者主张加班工资的年限就可能越长。但需要注意的是，随着时间的推移，一些证据可能会丢失或难以获取，因此劳动者应尽早收集和保留相关证据。
仲裁时效：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 然而，对于加班工资的主张，如果劳动者能证明存在持续加班的情况，且该加班行为一直持续到申请仲裁之前，那么仲裁时效可能会从最后一次加班之日起计算。此外，一些地方性法规或司法解释也可能对加班工资的仲裁时效有特别规定。
仲裁支持年限的判断：
- 仲裁机构或法院在判断支持多少年的加班工资时，会综合考虑劳动者提供的加班证据、仲裁时效以及当地的相关规定。
- 如果劳动者能提供充分、连续的加班证据，且该证据能证明加班行为一直持续到申请仲裁之前，那么仲裁机构或法院可能会支持劳动者主张的全部或大部分加班工资年限。
- 如果劳动者提供的加班证据不充分或存在间断，那么仲裁机构或法院可能会根据实际情况酌情支持部分加班工资年限。
特殊场景：
- 如果劳动者与用人单位在劳动合同或规章制度中明确约定了加班工资的计算方式和支付周期，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么仲裁机构或法院可能会按照约定来判断支持多少年的加班工资。
- 如果用人单位存在恶意拖欠加班工资的行为，且劳动者能提供充分证据证明，那么仲裁机构或法院可能会支持劳动者主张的全部加班工资年限，并可能对用人单位进行处罚。
建议与行动：
- 收集证据：劳动者应尽早收集和保留与加班相关的所有证据，包括加班通知、考勤记录、工作邮件等。
- 咨询专业律师：在申请仲裁之前，劳动者可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果，以便更好地制定维权策略。
- 及时申请仲裁：如果劳动者认为自己的加班工资权益受到侵害，应及时向当地劳动仲裁机构申请仲裁，以免超过仲裁时效。
相关法律条款：
- 《劳动争议调解仲裁法》第二十七条：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 《劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
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