结论：单休情况下，如果周六加班且未安排补休，劳动者有权通过劳动仲裁要求用人单位支付周六的加班费。
分析说明：
加班费的法律依据：
- 根据《劳动法》第四十四条的规定，用人单位在休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，如果周六是休息日且劳动者被安排加班，同时用人单位未安排补休，那么劳动者有权要求支付加班费。
单休与加班费的关系：
- 单休本身并不直接决定加班费的有无。关键在于周六是否被视为休息日，以及劳动者是否被安排加班且未获得补休。如果用人单位实行单休制度，但周六被明确为休息日（例如，通过劳动合同或规章制度明确），且劳动者在周六被安排加班且未获得补休，那么劳动者就有权要求支付加班费。
劳动仲裁的适用性：
- 如果用人单位未按照法律规定支付加班费，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的加班费。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
特殊场景：
- 如果用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定了周六为工作日，且劳动者同意了这种安排，那么周六的加班可能不被视为休息日加班，从而不适用《劳动法》第四十四条中关于休息日加班费的规定。但这种情况较为特殊，且需要劳动者在签订劳动合同时仔细审查合同条款。
行动建议：
- 收集证据：劳动者在申请劳动仲裁前，应收集相关证据，如加班记录、工资单、劳动合同等，以证明自己确实在周六被安排加班且未获得补休。
- 咨询专业律师：虽然我可以为你提供法律咨询，但在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，在申请劳动仲裁前，建议你咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
- 申请劳动仲裁：在收集好证据并咨询专业律师后，你可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的加班费。
法律后果：
- 如果劳动仲裁机构裁决用人单位支付加班费，而用人单位拒不执行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。同时，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚。
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