结论前置：每天工作12小时离职后是否可以要求赔偿，以及这种工作时长是否合法，需分情况讨论。

1. 关于工作时长合法性：

   • 公域知识：根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。若用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 分析：每天工作12小时，明显超出了法定的工作时间限制，除非是在特殊情况下，且已经与工会和劳动者协商并获得了同意，同时保证了劳动者的身体健康，且每月延长工作时间未超过三十六小时。但即便如此，长期每天工作12小时也是不合法的，因为它违反了劳动者每周至少休息一日的规定。

2. 关于离职后是否可以要求赔偿：

   • 情况一：用人单位未支付加班费：
     • 公域知识：根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
     • 分析：如果用人单位未按照上述标准支付加班费，劳动者在离职时或离职后，有权要求用人单位支付拖欠的加班费，并可能根据具体情况要求额外的经济补偿。
   • 情况二：用人单位违法解除劳动合同：
     • 公域知识：如果用人单位因为劳动者拒绝超时加班而违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金。
     • 分析：在此情况下，劳动者不仅可以要求支付拖欠的加班费，还可以要求用人单位支付因违法解除劳动合同而产生的赔偿金。
   • 情况三：劳动者主动离职：
     • 分析：如果劳动者因为无法忍受超时加班而主动离职，且没有证据表明用人单位存在其他违法行为（如未支付加班费、违法解除劳动合同等），那么劳动者可能难以直接要求用人单位支付赔偿。但劳动者可以向劳动监察部门投诉用人单位的超时加班行为，以维护自己的合法权益。

建议：

• 如果您正面临每天工作12小时的情况，并考虑离职，建议您先收集相关证据（如工作记录、加班通知、工资条等），以证明用人单位存在超时加班且未支付加班费等违法行为。
• 在离职前或离职后，您可以与用人单位协商解决加班费和赔偿问题。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

后续行动依据：

• 在采取任何行动之前，请确保您已经充分了解了相关的法律法规和程序要求。
• 如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。