旅行社未与服务网点员工签订劳动合同是违规的。以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这是法律的强制性规定，旨在保护劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。
   • 如果旅行社未与服务网点员工签订劳动合同，就违反了这一法律规定，需要承担相应的法律责任。

2. 法律责任角度：

   • 旅行社未签订劳动合同，可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。
   • 同时，如果员工因此遭受损失（如未享受社会保险待遇、未获得应得的工资等），旅行社还需要承担赔偿责任。
   • 在特定情况下，如未签订劳动合同超过一定期限，员工还有权要求旅行社支付双倍工资作为赔偿。

3. 实际操作角度：

   • 签订劳动合同是建立稳定劳动关系的基石。对于旅行社而言，与服务网点员工签订劳动合同有助于明确双方的工作内容、工作时间、工资待遇等关键条款，减少因条款不明确而引发的纠纷。
   • 未签订劳动合同可能导致旅行社在管理上陷入被动，如难以证明员工的工作年限、工资标准等，从而在处理劳动纠纷时处于不利地位。

4. 建议与措施：

   • 旅行社应尽快与服务网点员工签订书面劳动合同，确保符合法律规定。
   • 在签订劳动合同时，应仔细审查合同条款，确保合同内容合法、合规且明确双方的权利和义务。
   • 如果旅行社对劳动合同的签订或管理存在疑问，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保合法合规经营。

总结来说，旅行社未与服务网点员工签订劳动合同是违规的，不仅可能面临法律处罚，还可能对旅行社的经营管理造成不利影响。因此，我建议旅行社尽快与服务网点员工签订书面劳动合同，以确保合法合规经营并维护双方的合法权益。如果您在劳动合同签订或管理方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。