单位强行要求员工签绩效考核不发钱的行为，通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
劳动合同与工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 绩效考核结果可以作为调整工资、奖金等劳动报酬的依据，但前提是绩效考核制度必须合法、合理，且经过民主程序制定并公示，同时劳动者对绩效考核结果有异议时，用人单位应提供合理的解释和说明。
绩效考核的合法性：
- 绩效考核制度本身必须合法，不能违反法律法规的强制性规定，如不能设定不合理的考核标准，不能以非法手段获取考核数据等。
- 绩效考核制度应当经过民主程序制定，即应当与工会或者职工代表平等协商确定，并公示或者告知劳动者。
- 绩效考核结果应当客观、公正，且用人单位应当将考核结果告知劳动者，劳动者对考核结果有异议的，有权提出申诉，用人单位应当及时处理。
单位行为分析
强行要求签订绩效考核：
- 如果单位强行要求员工签订绩效考核协议，且该协议内容违法或不合理，如设定了不切实际的考核目标、将考核结果与工资支付直接挂钩且未提供合理的解释和说明等，那么这种行为可能构成违法。
不发钱的行为：
- 如果单位以绩效考核不合格为由，拒绝支付员工应得的工资或奖金，且这种拒绝支付的行为没有合法依据，如绩效考核制度本身违法、未经过民主程序制定、未公示或告知劳动者等，那么这种行为同样构成违法。
法律后果与建议
法律后果：
- 如果单位的行为构成违法，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求单位支付拖欠的工资或奖金，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付拖欠的工资或奖金，并可能获得相应的经济补偿。
建议：
- 劳动者在面对单位强行要求签订绩效考核协议时，应当仔细阅读协议内容，确保协议内容合法、合理。
- 如果对绩效考核结果有异议，应当及时向单位提出申诉，并保留好相关证据。
- 如果单位拒绝支付应得的工资或奖金，劳动者可以向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
总结来说，单位强行要求员工签绩效考核不发钱的行为，如果绩效考核制度本身违法、未经过民主程序制定、未公示或告知劳动者，或者单位以非法手段获取考核数据、设定不合理的考核标准等，那么这种行为构成违法。劳动者在面对这种情况时，应当及时采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。