公司签订五年不能离职的合同，这种约定在法律上是不合法的，属于无效条款。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有自由择业的权利，这是法律赋予劳动者的基本权益之一。劳动合同中关于“五年不能离职”的约定，实际上是对劳动者这一基本权利的限制和剥夺，因此该条款违反了法律的强制性规定。
具体分析
劳动合同法的规定：
- 《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这一规定明确了劳动者解除劳动合同的权利和程序，不受劳动合同中其他条款的限制。
- 同时，《劳动合同法》第二十六条规定，下列劳动合同无效或者部分无效：……（二）用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；……。因此，劳动合同中关于“五年不能离职”的约定，属于排除劳动者权利的条款，应认定为无效。
无效条款的后果：
- 根据《劳动合同法》第二十八条，劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位应当向劳动者支付劳动报酬。劳动报酬的数额，参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。
- 对于无效的劳动合同条款，劳动者有权不受其约束，并可以按照法律规定的方式解除劳动合同。
实际操作建议：
- 如果你已经签订了这样的合同，不必过于担心。因为该条款是无效的，你仍然享有按照法律规定解除劳动合同的权利。
- 在解除劳动合同时，建议你按照《劳动合同法》的规定，提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），并保留好相关证据，如书面通知、邮寄凭证等。
- 如果用人单位因此拒绝支付劳动报酬或采取其他不当行为，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
可能的法律后果
- 如果用人单位坚持要求你履行“五年不能离职”的约定，并因此对你进行处罚或拒绝支付劳动报酬，你将有权通过法律途径维护自己的权益。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，法院或仲裁机构将认定该条款无效，并支持你按照法律规定解除劳动合同和获得相应劳动报酬的请求。
总结来说，公司签订五年不能离职的合同是不合法的，该条款无效。你仍然享有按照法律规定解除劳动合同的权利，并可以依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。