签了五年合同并不意味着五年内不得离职。劳动者在签订五年劳动合同后，仍然享有辞职的权利。以下是对这一问题的详细解答：

1. 辞职的主要方式：

   • 协商一致：劳动者与用人单位可以就离职事宜进行协商，达成一致后即可解除劳动合同。
   • 提前通知：
     • 一般情况：根据《劳动合同法》，劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。
     • 试用期情况：若劳动者处于试用期内，则只需提前三日以书面形式通知用人单位。
   • 用人单位存在过错：若用人单位存在未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等情形，劳动者有权立即解除劳动合同，且无需事先告知用人单位。

2. 辞职后的相关手续：

   • 劳动者在辞职时，应依法办理好工作交接等离职手续。
   • 用人单位应依法为劳动者出具解除劳动合同的证明，并在规定时间内为劳动者办理档案和社会保险关系的转移手续。

3. 特殊情况下的辞职：

   • 如果劳动合同中存在特殊约定，如服务期约定，劳动者在服务期内辞职可能需要承担违约责任，支付违约金，但违约金的数额不得超过用人单位为劳动者提供的培训费用。

综上所述，签订五年劳动合同并不意味着劳动者在五年内不能离职。劳动者可以根据自身情况和法律规定，选择合适的方式解除劳动合同，并依法办理相关手续。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。