老板把公司卖给别人后，欠工人的工资仍然应该由原公司承担，但在实际操作中，工人可以根据具体情况向原公司或新公司主张权利。以下从不同角度为你详细分析：
法律责任主体角度
原公司责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，公司与员工之间的劳动关系不因公司所有权的变更而自动终止。原公司作为与员工建立劳动关系的主体，对员工负有支付工资的法定义务。因此，从法律层面讲，原公司仍然是欠付工资的责任主体。
- 如果原公司未支付工资，员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求原公司支付工资及可能的经济补偿。
新公司可能承担的责任：
- 在公司转让过程中，如果新公司通过收购协议等方式明确承担了原公司的债务，包括欠付员工的工资，那么新公司就有义务支付这些工资。
- 即使收购协议中没有明确约定，但如果新公司在收购后实际接收了原公司的员工，并继续与他们保持劳动关系，那么从公平和实际履行的角度出发，新公司也可能被视为对原公司欠付工资负有支付义务。不过，这种情况需要具体分析收购协议的内容以及新公司的实际行为。
实际操作角度
与原公司协商：
- 工人可以首先尝试与原公司协商，要求其支付欠付的工资。如果原公司同意支付，这是最直接、最快捷的解决方式。
向新公司主张权利：
- 如果原公司拒绝支付或无法联系到原公司，工人可以了解新公司是否在收购过程中承担了原公司的债务。如果新公司承担了相关债务，工人可以向新公司主张权利。
- 工人还可以观察新公司是否实际接收了原公司的员工，并继续与他们保持劳动关系。如果是这样，工人可以尝试与新公司协商支付工资的事宜。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果协商无果，工人可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求原公司（或可能的新公司）支付欠付的工资。
- 如果对仲裁结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
注意事项
- 保留证据：工人在主张权利时，应保留好与原公司和新公司相关的证据，如劳动合同、工资条、工作证、收购协议等，以便在仲裁或诉讼过程中证明自己的主张。
- 及时行动：工人应尽快采取行动，避免超过法定的仲裁或诉讼时效期限，导致自己的权益无法得到保障。
建议：你可以先尝试与原公司和新公司进行协商，了解具体情况并尝试解决工资问题。如果协商无果，你可以及时向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。