签了劳动合同干了两天是可以离职的，但具体离职方式需根据合同签订的类型及合同约定来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、签订的是劳动合同
对于劳动者与用人单位建立的劳动关系并签订的劳动合同，应遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
试用期内离职：
- 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，如果你处于试用期且想离职，只需提前三天通知单位即可。这里的“通知”形式虽未严格限定，但为避免后续纠纷，建议采用书面形式，如提交辞职申请，并保留好相关证据，如邮件、短信或书面签收记录等。
过了试用期离职：
- 若已过了试用期，劳动者则需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。尽管你只工作了两天，但若已过试用期，理论上需按此规定执行。不过，在实际操作中，由于工作时间较短，与用人单位充分沟通后，单位可能会同意提前办理离职手续。
用人单位存在过错时的离职：
- 若用人单位存在未提供约定劳动条件、未及时足额支付工资、未依法缴纳社保等违法违规行为，劳动者有权随时解除劳动合同，且无需提前通知。同时，劳动者可依据《劳动合同法》第四十六条要求经济补偿。
二、离职时的通用注意事项
无论你签订的是哪种类型的合同，在离职时都应注意以下几点：
- 做好工作交接：离职前，应与用人单位做好工作交接，确保工作的连续性和稳定性，以避免给用人单位造成不必要的损失。否则，可能需要承担相应的赔偿责任。
- 仔细阅读合同：在决定离职前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于离职和违约责任的部分，了解自己的权利和义务。
- 保留证据：无论是提交辞职申请还是与用人单位沟通协商，都应保留好相关证据，以备不时之需。这些证据可能包括邮件、短信、书面签收记录、录音等。
三、特殊情况下的离职处理
- 未签订书面劳动合同：如果未签订书面劳动合同，但已实际为用人单位提供了劳动，双方之间已形成了实际的劳动关系。此时，劳动者仍享有离职的权利，但建议与用人单位进行沟通，明确离职事宜，并保留好相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系的存在。
- 用人单位拒绝办理离职手续：如果用人单位拒绝办理离职手续或扣留相关证件、资料等，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，寻求帮助。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并保障劳动者的合法权益。
总结与建议：签了劳动合同干了两天是可以离职的，但具体离职方式需根据合同签订的类型及合同约定来确定。在离职过程中，建议与用人单位进行充分沟通，明确离职事宜，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。