关于在酒吧上班辞职后工资结算的问题，结论是：这主要取决于你与酒吧签订的劳动合同中的约定以及酒吧的内部规章制度，但通常情况下，你有权要求酒吧在离职时一次性结清工资。以下是从不同角度的详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了辞职后工资的结算方式和时间，那么酒吧应当按照合同约定来执行。
   • 例如，如果合同中规定“员工辞职后，酒吧应在离职当日一次性结清所有工资”，那么酒吧就必须遵守这一规定。

2. 酒吧内部规章制度：

   • 除了劳动合同外，酒吧的内部规章制度也可能对工资结算有具体规定。这些规章制度通常会在员工入职时告知，并作为劳动合同的附件或补充。
   • 如果酒吧的规章制度中规定了辞职后工资的结算时间和方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么酒吧也应当按照规章制度来执行。

3. 法律法规的强制性规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬，且用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 虽然这些法律法规没有明确规定辞职后工资必须立即结清，但它们强调了用人单位支付劳动报酬的及时性和足额性。因此，在劳动者辞职的情况下，用人单位通常应当尽快结清工资，以避免违反法律法规。

4. 实际操作中的常见做法：

   • 在实际操作中，许多酒吧或用人单位会遵循一种常见的做法，即在员工辞职时一次性结清所有工资。这种做法既符合劳动者的期望，也有助于维护用人单位的声誉和劳动关系和谐。
   • 当然，也存在一些特殊情况，如酒吧因财务问题无法立即结清工资，或者双方对工资结算存在争议等。在这种情况下，双方应当通过协商、调解或仲裁等方式来解决争议。

建议：

• 如果你正在考虑辞职，并关心工资结算问题，建议你先查阅一下与酒吧签订的劳动合同和酒吧的内部规章制度，了解其中关于工资结算的具体规定。
• 如果合同或规章制度中没有明确规定，或者你对规定有疑问，你可以与酒吧的人力资源部门或财务部门进行沟通，明确工资结算的时间和方式。
• 如果酒吧拒绝结清工资或存在其他违法行为，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。