工人辞工时，用人单位一般应当在离职时一次性结清工资，但具体结算时间可能因实际情况和地区规定有所调整。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定
《工资支付暂行规定》第九条：明确规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一条款强调了“一次付清”的原则，即用人单位在劳动关系结束时应当立即结清工资。
其他相关法律法规：如《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》也均规定，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这些规定进一步强化了用人单位在辞工时支付工资的义务。
二、实践操作
多数情况下的即时结算：
- 在管理规范、注重员工关系的用人单位，当劳动者提出辞工时，通常会按照法律规定立即结算工资。这特别是在双方没有劳动纠纷，且用人单位重视信誉的情况下更为常见。
可能存在的延迟结算情况：
- 尽管法律规定了即时结算的原则，但在实际操作中，部分用人单位可能会以工作交接未完成、财务流程复杂等为由，要求按照既定的工资发放日来支付。然而，这种做法并不符合法律规定，且可能损害劳动者的合法权益。
- 部分地方规定可能允许用人单位在合理的时间范围内支付工资，但该时间通常不超过正常的工资支付周期，如离职后的下一个工资发放日，且前提是该日期距离离职日不超过一个月。
三、劳动者权益保护
协商与沟通：
- 若用人单位拒绝立即结算工资，劳动者首先应与用人单位进行协商，尝试通过沟通解决问题。在协商过程中，劳动者可以明确表达自己的诉求，并引用相关法律法规来支持自己的观点。
投诉与仲裁：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，并可能对用人单位进行处罚。
- 此外，劳动者还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供相关证据来证明自己的诉求，如劳动合同、工作记录、工资条等。
诉讼途径：
- 若仲裁结果仍不能满足劳动者的诉求，劳动者还可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，劳动者需要向法院提供充分的证据来支持自己的主张，并可能面临一定的诉讼风险和成本。
四、特别注意事项
劳动合同与规章制度：
- 劳动者在签订劳动合同时应仔细审查相关条款，特别是关于工资支付时间的约定。如果合同中有明确规定，则双方应严格按照约定执行。
- 同时，劳动者也应了解用人单位的规章制度，确保自己的权益不受损害。如果规章制度中存在违反法律法规的条款，劳动者有权提出异议并要求修改。
证据保留：
- 在遇到工资支付纠纷时，劳动者应保留好相关证据（如劳动合同、工作记录、工资条等），以便在协商、投诉或仲裁过程中提供有力支持。这些证据将有助于证明劳动者的诉求和用人单位的违法行为。
总结与建议：工人辞工时，用人单位应按照法律规定立即结算并支付工资。若遇用人单位不配合的情况，劳动者应通过协商、投诉或仲裁等途径来维护自己的合法权益。同时，在签订劳动合同及日常工作中，劳动者也应注意保护自己的权益，避免不必要的纠纷。如果您在工资结算方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。