结论：人事的这种表述很可能构成威胁，且这种威胁行为可能涉及违法。下面我从几个角度为你详细分析：

1. 威胁行为的认定：

   • 在劳动法律关系中，用人单位与劳动者应当遵循平等、自愿、协商一致的原则。人事以“不同意调岗就开除”作为条件，对劳动者进行言语上的胁迫，试图迫使劳动者接受不合理的调岗安排，这种行为违背了平等自愿的原则，可以被视为威胁。
   • 从常理判断，这种表述带有明显的强迫性，给劳动者造成了心理压力，影响了劳动者的自由选择权，符合威胁行为的一般特征。

2. 调岗的合法性分析：

   • 调岗属于劳动合同的变更，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。这意味着，调岗需要得到劳动者的同意，而不是用人单位单方面决定。
   • 如果用人单位未经劳动者同意，擅自调岗，甚至以开除相威胁，迫使劳动者接受，这种行为是违法的。劳动者有权拒绝不合理的调岗安排，并可以要求用人单位继续履行原劳动合同。

3. 开除的合法性分析：

   • 开除，即解除劳动合同，是用人单位对劳动者最严厉的处罚措施之一。根据《劳动合同法》的规定，用人单位解除劳动合同需要有合法的理由，并遵循法定的程序。
   • 如果用人单位仅仅因为劳动者不同意调岗就开除劳动者，这种行为缺乏合法的理由，属于违法解除劳动合同。劳动者有权要求用人单位支付赔偿金，甚至可以提起劳动仲裁或诉讼，维护自己的合法权益。

4. 应对建议：

   • 面对人事的这种威胁行为，劳动者应当保持冷静，不要轻易被胁迫。可以明确表示拒绝不合理的调岗安排，并要求用人单位继续履行原劳动合同。
   • 如果用人单位坚持要调岗或开除，劳动者可以收集相关证据，如录音、聊天记录等，以证明用人单位的违法行为。
   • 劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁申请，要求用人单位承担相应的法律责任。

总结与启示：在劳动法律关系中，劳动者享有平等的就业权利和选择职业的权利。用人单位不得以威胁、胁迫等手段强迫劳动者接受不合理的安排。如果遇到类似情况，劳动者应当勇敢站出来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤或劳动仲裁的问题，可以直接向我咨询。