外卖员把您的车撞了且外卖员全责，您有权要求外卖员或其所在公司承担相应的赔偿责任。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：

一、责任认定与赔偿主体

1. 责任认定：既然已经确定外卖员全责，那么根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，外卖员应当承担事故的全部责任，包括对您车辆的损坏进行赔偿。

2. 赔偿主体：

   • 外卖员个人：如果外卖员是独立从事配送服务，没有与任何公司签订劳动合同或雇佣关系，那么赔偿主体就是外卖员个人。
   • 外卖公司：如果外卖员是某外卖公司的员工或与该公司存在雇佣关系，且在执行工作任务时发生事故，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，外卖公司应当作为赔偿主体。

二、赔偿范围与标准

1. 车辆维修费用：您有权要求赔偿因事故导致的车辆维修费用，包括零件更换、工时费等。

2. 车辆贬值损失：如果车辆因事故导致价值降低，且这种降低是可以通过专业评估机构进行评估的，您也可以要求赔偿车辆贬值损失。不过，这一部分的赔偿在实践中可能较难获得支持，具体需根据当地司法实践和评估结果来判断。

3. 其他损失：如果因事故导致您产生了其他直接损失，如交通费、误工费等，您也有权要求赔偿。

三、赔偿流程与建议

1. 收集证据：

   • 保留事故现场的照片、视频等证据。
   • 收集交警出具的事故责任认定书。
   • 保留车辆维修发票、评估报告等费用凭证。

2. 协商赔偿：

   • 首先尝试与外卖员或其所在公司进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向当地人民法院提起民事诉讼，要求外卖员或其所在公司承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求。

四、注意事项

1. 及时报案：在事故发生后，及时向交警部门报案，并等待交警到现场处理。

2. 不要私了：除非双方对事故责任和赔偿金额达成完全一致，且能够立即履行赔偿义务，否则不建议私了。因为私了可能存在后续纠纷和风险。

3. 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。

作为晏小兵律师，我建议您在处理此类事故时保持冷静和理性，按照上述流程逐步推进。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。