结论：当签订合同的主体与实际履行合同的主体不一致时，权利人的确定需综合考虑合同约定、实际履行情况、各方当事人的法律关系及相关法律法规。以下是从不同角度的详细分析：
一、合同相对性原则下的权利人确定
根据《中华人民共和国民法典》第四百六十五条，依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。因此，原则上合同的权利和义务应由签约双方承担。若合同中明确约定了实际履行主体，且该约定不违反法律强制性规定，则实际履行主体的行为通常有效，此时合同签订主体和实际履行主体可能共同构成合同关系的当事人，具体取决于合同条款的约定。
举例：A公司与B公司签订了一份销售合同，但合同中明确约定由C公司实际履行供货义务。在此情况下，若C公司未按合同约定履行供货义务，A公司有权依据合同向B公司主张违约责任，同时，若合同中有相关约定，A公司也可能直接要求C公司承担相应责任。
二、实际履行行为得到认可时的权利人确定
若实际履行主体的履行行为得到了合同对方的认可，实际履行主体可能获得合同当事人的地位，从而承担相应的权利和义务。这种认可可以通过书面协议、口头协议或实际行为（如接受履行、支付款项等）来体现。
举例：在上述例子中，如果A公司在合同履行过程中明确表示接受C公司的供货，并支付了相应款项，那么可以认为A公司认可了C公司作为实际履行主体的地位。此时，若C公司提供的货物存在质量问题，A公司有权直接向C公司主张权利。
三、特定法律关系下的权利人确定
委托代理关系：若合同签订主体是受实际履行主体委托签订合同的，根据《中华人民共和国民法典》第一百六十二条，代理人在代理权限内实施的行为对被代理人发生效力。因此，在此情况下，实际履行主体（被代理人）应承担合同责任。
债务转移或债权转让：若合同签订主体将合同权利或义务转移给了实际履行主体，且该转移符合《中华人民共和国民法典》第五百五十一条（债务转移）或第五百四十五条（债权转让）的规定，即经债权人同意或通知了债务人，则实际履行主体将承担相应的债务或取得相应的债权。
四、法律责任与纠纷处理建议
违约责任：无论实际履行主体是谁，若其未按合同约定履行义务导致损失，均应承担违约责任，包括继续履行、补救措施或赔偿损失等。
共同被告原则：在纠纷中，若合同签订主体和实际履行主体均存在过错或责任，可将两者均列为被告，要求他们共同承担责任。这基于合同的相对性和债务加入理论。
证据提供：在诉讼或仲裁过程中，当事人需提供证据证明实际履行行为与本案的关系，以及该行为得到了合同对方的认可。这有助于法院或仲裁机构准确判断各方当事人的权利和义务。
五、风险防范建议
仔细审查合同条款：在合同签订前，应确保签订主体与实际履行主体一致，或明确约定权利义务的承担方。这有助于避免后续纠纷的发生。
加强沟通与协商：合同履行过程中如发现不一致情况，应及时沟通并寻求协商解决。通过签订补充协议等方式明确各方权利义务关系。
寻求法律援助（此处指直接向我咨询）：如协商无果或遇到复杂法律问题，应向我咨询专业意见，并根据具体情况考虑提起诉讼或仲裁程序以维护自身权益。
综上所述，当签订合同的主体与实际履行合同的主体不一致时，权利人的确定需综合考虑多方面因素。通过仔细审查合同条款、加强沟通与协商以及必要时采取法律措施，可以有效维护自身权益并解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。