销售虚假日期的食品是违法的，这主要违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。以下从几个方面为你详细分析：

一、法律条款明确禁止

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品，其中就包括“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”。这一条款直接且明确地指出了销售虚假日期的食品是违法的行为。

二、违法行为的法律后果

1. 行政处罚：

   • 如果销售虚假日期的食品，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，将面临没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的处罚。
   • 同时，还会被处以罚款，罚款金额根据违法生产经营的食品货值金额确定，不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 如果情节严重，还可能被责令停产停业，直至吊销许可证。

2. 民事赔偿：

   • 如果消费者因食用虚假日期的食品而受到损害，销售者还需要承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果销售虚假日期的食品行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，还将依法追究刑事责任。

三、实际案例与警示

在实际生活中，已经有多起因销售虚假日期的食品而被处罚的案例。这些案例不仅给销售者带来了巨大的经济损失，还严重损害了其商业信誉。因此，作为食品销售者，必须严格遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品日期真实、准确。

四、建议与措施

1. 加强内部管理：

   • 食品销售者应建立完善的食品日期管理制度，确保食品的进货、储存、销售等各个环节的日期信息准确无误。

2. 定期自查：

   • 定期对库存食品进行自查，及时发现并处理过期或虚假日期的食品，防止其流入市场。

3. 提高法律意识：

   • 加强食品安全法律法规的学习，提高法律意识，确保合法经营。

总结来说，销售虚假日期的食品是违法的，并且会面临严重的法律后果。作为食品销售者，必须严格遵守相关法律法规，确保所销售的食品日期真实、准确，以维护消费者的合法权益和自身的商业信誉。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。