销售标注虚假生产日期的食品，在特定情况下确实可能违反刑法。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。而标注虚假生产日期，往往意味着食品可能已经超过了其实际的安全保质期，从而构成了不符合食品安全标准的食品。
二、具体情形分析
一般情形：
- 如果销售的食品虽然标注了虚假生产日期，但并未实际超过安全保质期，且不会对人体健康造成危害，那么这种行为可能主要违反的是《中华人民共和国食品安全法》等行政法规，构成行政违法行为，会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，但不一定构成刑事犯罪。
严重情形：
- 如果销售的食品标注了虚假生产日期，且实际已经超过了安全保质期，或者虽然未超过但因其他原因（如储存条件不当）导致食品变质，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，那么这种行为就构成了生产、销售不符合安全标准的食品罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，犯此罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、法律建议
对于销售者：
- 应严格遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品符合安全标准，包括真实标注生产日期、保质期等信息。
- 如发现所销售的食品存在安全问题，应立即停止销售，并主动召回已销售的食品，以减少对消费者的危害。
对于消费者：
- 在购买食品时，应仔细查看食品的生产日期、保质期等信息，确保所购买的食品符合安全标准。
- 如发现所购买的食品存在安全问题，如标注虚假生产日期等，应及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益。
四、可能的法律后果
- 行政处罚：对于违反食品安全法律法规但尚未构成刑事犯罪的行为，相关部门将依法给予行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 刑事处罚：对于构成生产、销售不符合安全标准的食品罪的行为，将依法追究刑事责任，面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
综上所述，销售标注虚假生产日期的食品，在特定情况下确实可能违反刑法。因此，销售者应严格遵守相关法律法规，确保所销售的食品符合安全标准；消费者也应提高警惕，仔细查看食品信息，以维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。