核心结论：当项目合同到期而劳动合同未到期时，具体处理方式需根据项目合同与劳动合同的关系、公司规章制度以及相关法律法规综合判断，常见处理方式有以下几种：

1. 项目合同独立于劳动合同
   若项目合同是公司与客户签订的，而劳动合同是您与公司签订的，两者主体和法律关系不同。此时项目合同到期不影响劳动合同的效力，您仍需按劳动合同约定继续履行义务（如正常出勤、完成本职工作），公司也需支付工资、缴纳社保。
   例外情况：若劳动合同中明确约定“劳动合同随项目合同终止而终止”，则需进一步分析该条款的合法性（如是否违反《劳动合同法》中关于劳动合同终止的强制性规定）。

2. 项目合同是劳动合同的附件或组成部分
   若劳动合同中明确约定“您的工作内容以项目合同为准，项目合同终止则劳动合同终止”，此时需分情况处理：

   • 公司无过错：若项目合同因不可抗力、客户违约等非公司原因终止，公司需提前30日以书面形式通知您或额外支付1个月工资（代通知金），并支付经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）；
     
   • 公司有过错：若项目合同因公司原因终止（如未履行合同义务导致客户解约），您有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金（经济补偿标准的2倍）。

3. 公司以项目合同到期为由单方解除劳动合同
   若公司未与您协商一致，直接以“项目合同到期”为由解除劳动合同，可能构成违法解除。您可要求公司继续履行合同或支付赔偿金，同时可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

行动建议：

1. 核查合同条款：仔细阅读劳动合同中关于“合同终止”“工作内容”的条款，确认项目合同与劳动合同的关联性；
   
2. 与公司沟通：要求公司出具书面解除通知，明确解除理由和依据；
   
3. 保留证据：保存劳动合同、项目合同、工资条、考勤记录等证据，以备维权使用；
   
4. 协商或维权：若与公司无法达成一致，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，主张经济补偿或赔偿金。

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