在餐饮店打工却未签订劳动合同，但不幸受伤的情况下，您依然有权获得相应的工伤赔偿。以下是详细的步骤和建议，帮助您维护自己的合法权益：
一、确认劳动关系
尽管没有书面劳动合同，但您可以通过以下证据来证明与餐饮店之间存在事实劳动关系：
- 工资支付记录：如银行转账记录、微信或支付宝转账截图，这些能显示您的收入来源和支付方。
- 工作证件：如工作证、服务证，这些证件上通常会有您的姓名、职位和餐饮店的信息。
- 考勤记录：包括打卡记录、排班表，这些能证明您的工作时间和出勤情况。
- 同事证言：其他员工的证人证言也是有力的证据，他们可以证明您在该餐饮店工作。
- 其他相关材料：如工作服、工作牌、培训资料等，这些也能间接证明您的劳动关系。
如果餐饮店否认劳动关系，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以确认劳动关系。
二、申请工伤认定
确认劳动关系后，您应尽快向当地人力资源和社会保障部门（通常是社保局）提出工伤认定申请。申请时需准备以下材料：
- 工伤认定申请表：可在社保局官网下载或现场领取，并如实填写相关信息。
- 医疗诊断证明：包括医院出具的诊断书、病历等，证明您的伤情和受伤原因。
- 劳动关系证明材料：即前面提到的工资支付记录、工作证件等。
- 身份证明：您的身份证复印件，用于确认您的身份。
社保部门将在收到申请后的一定时间内（通常为60日内）作出是否认定为工伤的决定。
三、进行劳动能力鉴定
如果您的伤情较重，可能影响劳动能力，那么在伤情稳定后，您应向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。鉴定结果将作为确定伤残等级和享受工伤保险待遇的依据。
四、了解赔偿项目和标准
根据《工伤保险条例》和相关法律法规，工伤赔偿项目通常包括：
- 医疗费用：治疗工伤所需的费用，符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的，将从工伤保险基金支付。
- 住院伙食补助费：按当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。
- 护理费：如需专人陪护，可计算陪护费。
- 停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资福利待遇不变，由餐饮店按月支付。
- 伤残补助金：根据伤残等级，您可获得一次性伤残补助金等赔偿。具体标准根据伤残等级和当地规定确定。
如果餐饮店未缴纳工伤保险，那么所有工伤赔偿金应由餐饮店承担。
五、选择维权途径
如果餐饮店不愿意给予合理赔偿，您可以通过以下途径维权：
- 协商：首先尝试与餐饮店协商解决，明确双方的权利和义务以及赔偿的具体金额和支付方式等。
- 劳动仲裁：若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁申请。
- 诉讼：对仲裁裁决不服的，可依法向人民法院提起诉讼。
六、寻求法律帮助
在处理上述事宜的过程中，您可能会遇到各种困难和问题。此时，您可以寻求以下法律帮助：
- 法律援助：符合条件的劳动者可申请法律援助，获得专业律师的免费或低费法律服务。
- 工会帮助：如果餐饮店有工会组织，您可向工会反映情况，寻求帮助和支持。
总之，即使没有签订劳动合同，您也有权获得工伤赔偿。关键在于按照上述步骤操作，并通过合法途径维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。