针对您在超市上班星期天不给加班费还让加班的情况，您可以按照以下法律途径来维护自己的合法权益：
一、明确维权途径与步骤
协商解决：
- 首先，您需要收集能证明您加班事实的证据，如加班打卡记录、工作邮件、微信通知等，以及工资条、工资发放记录以确定您的实际收入。
- 接着，您可以与超市的领导或人力资源部门进行友好沟通，明确表达您的加班情况及诉求，尝试提出合理的解决方案，如要求支付加班费或安排补休。
申请调解：
- 如果协商无果，您可以向单位劳动争议仲裁委员会、人民调解组织等申请调解。调解过程中，您需要详细陈述您的加班情况及未获加班费的事实，并出示相关证据。
- 调解协议一旦达成，具有法律效力，但请注意，单位仍有可能不履行调解协议，此时您需要继续采取其他维权措施。
投诉举报：
- 您还可以向当地劳动监察部门提交投诉书及证据材料，详细说明您的加班情况及超市未支付加班费的事实。
- 劳动监察部门将对此进行调查核实，并可能责令超市支付加班费。如果超市不履行劳动监察部门的决定，您还可以进一步采取法律行动。
劳动仲裁：
- 如果投诉无效，您可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。在申请书中，您需要详细陈述您的诉求、事实和理由，并附上相关证据。
- 参加仲裁庭审时，您需要清晰陈述您的观点和证据，对超市方进行质证。仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意或超市不履行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。按照民事诉讼程序进行，实行两审终审制。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，并遵守法庭纪律和诉讼程序。
二、了解加班费的计算标准
- 休息日加班：周六、周日等休息日加班且不能安排补休时，超市应按不低于您工资的百分之二百支付加班费。这是您维权时的重要依据，确保您的诉求合理合法。
三、维权注意事项
- 证据收集：在整个维权过程中，务必保留并收集整理好所有必要的证据，如工作服、工资条、工牌、证人证言等。这些证据将有助于支持您的诉求。
- 法律咨询：如果您对法律程序不熟悉或情况复杂，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保您的权益得到有效维护。
- 保持冷静：在维权过程中保持冷静和理性，依法依规行事。避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免影响您的维权效果。
综上所述，您在遭遇超市星期天不给加班费还让加班的情况时，应首先尝试与用人单位协商解决；若协商无果，可依次通过调解、投诉、劳动仲裁与诉讼等途径来维护自己的合法权益。同时，了解并掌握加班费的计算标准也是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助。