企业不能随便强迫持有残疾证的职工办理离职，这是违反法律规定的。以下从不同角度为你详细分析：
从劳动合同法的角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者解除劳动合同，必须符合法定情形，如双方协商一致、劳动者存在严重违反规章制度等过错行为、因劳动者不能胜任工作等经过培训或调岗后仍不能胜任等情形。而仅仅因为职工持有残疾证，并不属于用人单位可以单方面解除劳动合同的合法理由。如果企业随意强迫持有残疾证的职工离职，属于违法解除劳动合同，职工有权要求企业继续履行劳动合同或者要求企业支付赔偿金，赔偿金的标准是按照经济补偿标准的二倍计算，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
从残疾人保障法的角度
《中华人民共和国残疾人保障法》明确规定，国家保障残疾人劳动的权利。在职工的招用、转正、晋级、职称评定、劳动报酬、生活福利、休息休假、社会保险等方面，不得歧视残疾人。企业强迫持有残疾证的职工离职，是对残疾人劳动权利的歧视和侵犯，残疾人职工可以向当地劳动保障监察部门投诉，劳动保障监察部门会依法对企业进行查处，责令企业改正违法行为，并可能对企业处以罚款等行政处罚。
从实际操作和风险防范角度
企业如果想要与持有残疾证的职工解除劳动关系，必须要有合法、合理的理由，并且要遵循法定的程序。例如，如果是因为职工不能胜任工作，企业需要提供充分的证据证明职工确实不能胜任，并且已经对职工进行了培训或者调岗，在调岗后仍然不能胜任的情况下，才可以提前三十日以书面形式通知职工本人或者额外支付职工一个月工资后解除劳动合同。否则，企业将面临法律风险和声誉损失。
如果企业存在强迫你办理离职的行为，你可以先与企业进行协商，要求企业说明解除劳动合同的理由，并保留好相关的证据，如企业强迫离职的通知、聊天记录、录音等。如果协商不成，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。