结论前置：针对您离职后老板拖欠三个月工资且答应半个月后支付，但又担心最后会扣奖金的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益。
一、关于拖欠工资的法律分析
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，老板拖欠您三个月工资的行为已经违反了法律规定。
维权途径：
- 您有权向当地劳动监察部门投诉，要求老板支付拖欠的工资。劳动监察部门会依法进行调查，并责令老板限期支付。
- 如果老板在劳动监察部门责令后仍不支付，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
二、关于奖金扣除的法律分析
奖金性质：
- 奖金是劳动者劳动报酬的一部分，通常与劳动者的工作表现、业绩等挂钩。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了奖金的发放条件和标准，那么老板在扣除奖金时必须遵循这些规定。
非法扣除奖金：
- 如果老板无正当理由扣除您的奖金，或者扣除的奖金数额与劳动合同或公司规章制度不符，那么这种行为可能构成违法。您有权要求老板按照约定支付奖金，或者通过法律途径维护自己的权益。
维权建议：
- 在与老板沟通时，您可以要求老板提供扣除奖金的合法依据，如劳动合同、公司规章制度等。如果老板无法提供合法依据，或者提供的依据不充分，您可以拒绝接受奖金的扣除。
- 如果老板坚持扣除奖金，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付被扣除的奖金及可能的赔偿金。
三、综合建议
保留证据：
- 在与老板沟通的过程中，您应当保留好所有相关的证据，如工资条、劳动合同、公司规章制度、与老板的沟通记录等。这些证据将在您维权时发挥重要作用。
及时行动：
- 拖欠工资和非法扣除奖金都是违法行为，您应当及时采取行动来维护自己的权益。不要因为担心老板的报复或者觉得麻烦而放弃维权。
寻求法律援助：
- 如果您在维权过程中遇到困难或者不确定如何操作，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
四、可能的法律后果
- 如果老板被认定存在拖欠工资和非法扣除奖金的行为，他可能需要承担支付拖欠工资、奖金及赔偿金等法律责任。同时，这种行为还可能对老板的声誉和信誉造成负面影响。
总之，面对老板拖欠工资和可能非法扣除奖金的情况，您应当保持冷静并采取积极的措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。