结论前置：若上六休一的工作安排导致少了一天双倍工资，您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 理解双倍工资的计算依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在休息日（通常是周六、周日）工作，且不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，即双倍工资。
   • 若您的工作安排是上六休一，即每周工作六天，休息一天，那么理论上，您在休息日（如果这一天原本是您的休息日但被安排工作）工作应获得双倍工资。若未获得，则用人单位可能违反了劳动法规定。

2. 与用人单位协商：

   • 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确指出您的工作安排和应得的双倍工资情况，要求用人单位按照法律规定支付相应的工资报酬。
   • 协商时，可以准备相关证据，如工作记录、工资条等，以支持您的主张。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动违法行为进行调查和处理。
   • 投诉时，需要提供详细的证据材料，如工作合同、工作记录、工资条等，以证明用人单位存在违法行为。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护劳动者的合法权益。在申请劳动仲裁时，同样需要提供充分的证据材料来支持您的主张。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，建议您先仔细审查自己的工作合同和用人单位的相关规章制度，确保自己的主张有法律依据。
• 保留好所有与工作相关的证据材料，如工作记录、工资条、工作合同等，以备不时之需。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。