核心结论：若周末上班加班工资发放不足两倍，您有权要求用人单位补足差额，并可通过协商、投诉或劳动仲裁等途径维权。以下是具体分析：

1. 法律依据与加班工资标准

根据《劳动法》第四十四条及《工资支付暂行规定》第十三条，用人单位安排劳动者在休息日（周末）工作且不能安排补休的，应支付不低于工资200%的加班工资。若您实际发放的加班工资低于此标准，用人单位已涉嫌违法。

2. 维权步骤与建议

（1）核对工资构成

• 首先确认您的工资条或银行流水，明确加班工资的计算基数（通常为劳动合同约定的基本工资，或实际发放的月工资扣除奖金、补贴后的平均值）。
• 若用人单位以“最低工资标准”为基数计算加班费，需核查当地规定（部分地区允许以最低工资为基数，但多数地区要求以实际工资为基数）。

（2）与用人单位协商

• 书面或录音留存与用人单位沟通的记录，明确提出补足差额的要求，并要求用人单位说明加班工资的计算方式。
• 若用人单位以“已安排调休”“工资包含加班费”等理由拒绝，需要求其提供书面证据（如调休记录、工资结构说明）。

（3）向劳动监察部门投诉

• 若协商无果，可向用人单位所在地的劳动监察大队投诉，提交劳动合同、工资条、考勤记录等证据，要求劳动部门介入调查并责令用人单位补发工资。
• 投诉时效：自权益受侵害之日起2年内（部分地区可能延长至3年）。

（4）申请劳动仲裁

• 若投诉未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张补足加班工资差额及可能的经济补偿金（若用人单位存在恶意拖欠）。
• 仲裁时效：自知道或应当知道权益受侵害之日起1年内。

3. 注意事项

• 证据保留：务必保存劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知等书面证据，避免口头约定。
• 时效性：劳动仲裁和投诉均有时效限制，建议尽快行动。
• 集体维权：若多名员工遭遇同类问题，可联合申请仲裁或投诉，增强维权力度。

4. 特殊情形提示

• 若您属于不定时工作制或综合计算工时制员工，周末加班工资的计算方式可能不同，需结合劳动合同及当地规定判断。
• 若用人单位已通过民主程序（如职工代表大会）制定合法有效的规章制度，且您已签字确认，可能影响维权结果，但制度内容仍需符合《劳动法》强制性规定。

总结：加班工资不足两倍是违法行为，您可通过协商、投诉或仲裁要求补足差额。若需进一步分析证据或制定维权策略，可直接向我咨询具体细节。