当您已经签订了劳动合同，但用人单位未按照法律规定给您一份合同文本时，这确实是一个需要关注的问题，因为这可能涉及到您的合法权益。以下是一些详细的步骤和建议，帮助您证明自己未收到劳动合同文本，并维护自己的权益：
一、尝试与用人单位协商
友好沟通：
- 首先，您可以尝试与用人单位的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，明确表达您希望获得一份劳动合同文本的诉求。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以便更好地解决问题。
保留沟通证据：
- 如果可能的话，建议您通过电子邮件或书面信件的方式进行沟通，并保留好这些沟通记录。
- 如果采用口头沟通，您可以考虑进行录音（在确保合法合规的前提下），以便后续有需要时作为证据。
二、收集其他证明劳动关系的证据
工资支付记录：
- 保留好您的工资条、银行转账记录等，这些可以证明您与用人单位之间存在劳动关系。
工作证、考勤记录：
- 如果您有工作证或考勤记录，这些也可以作为证明您与用人单位劳动关系的证据。
工作邮件、聊天记录：
- 您与用人单位之间的工作邮件、聊天记录等，如果涉及工作内容或劳动关系，也可以作为辅助证据。
三、向劳动行政部门投诉
投诉方式：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动行政部门投诉。您可以拨打劳动保障监察机构的投诉电话（如12333）或直接前往办公地点进行现场投诉。
准备投诉材料：
- 在投诉时，您需要准备能证明劳动关系存在的材料，如上述提到的工资支付记录、工作证、考勤记录等。
- 同时，您还需要填写投诉登记表，详细描述情况，包括您未收到劳动合同文本的事实。
四、申请劳动仲裁或提起诉讼
劳动仲裁：
- 如果劳动行政部门的处理未能满足您的诉求，或者您认为权益受到较大损害，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书。
- 在仲裁申请书中，您需要载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源等。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您可以在规定时间内向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要准备好起诉状和相关证据材料，以证明您的诉求和事实。
五、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”因此，用人单位未提供劳动合同文本的行为违反了法律规定，您有权采取上述措施维护自己的合法权益。
综上所述，面对用人单位未提供劳动合同文本的情况，您应积极采取行动，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式维护自己的合法权益。同时，保留好相关证据是成功的关键。希望这些建议能对您有所帮助。