针对您提出的问题，即员工已到退休年龄但社保还没买够，在合同程序之间公司要辞退的情况，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律背景与一般原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》及其实施条例的相关规定，劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同通常可以终止。然而，这一原则并非绝对，特别是在涉及社保缴纳年限不足等特殊情况时。
二、社保缴纳年限不足的特殊情况
单位责任：社保缴纳是员工的合法权益，也是单位的法定义务。如果员工在达到退休年龄时，因单位未及时或未足额缴纳社保而导致社保年限不足，单位应承担相应的责任。
不能直接辞退：在此情况下，单位不能直接辞退员工。因为辞退可能构成违法解雇，员工有权要求单位继续履行劳动合同或采取补救措施，如补缴社保费用，以确保员工在退休后能够享受到应有的社保待遇。
三、合同终止与经济补偿
合同终止条件：如果双方协商一致，且单位采取了合理的补救措施（如补缴社保），那么劳动合同可以在员工达到退休年龄时终止。但这一终止应基于双方的合意和合法合规的前提。
经济补偿问题：在一般情况下，如果员工达到退休年龄且劳动合同终止，单位通常无需支付经济补偿金。然而，如果单位在终止劳动合同时存在过错（如未及时缴纳社保导致员工社保年限不足），且未能提供合理的补救措施，那么员工有权要求单位按照工作年限支付经济补偿金。
四、实际操作建议
积极协商：单位应与员工进行积极协商，共同寻求解决方案。这可能包括补缴社保费用、延长劳动合同期限直至满足社保缴纳条件等。
咨询专业意见：由于具体的法律规定可能因地区而异，且涉及复杂的法律知识点，建议单位在处理此类问题时咨询当地的人力资源和社会保障部门或专业律师，以确保合规操作并降低法律风险。
关注政策动态：随着退休年龄政策的调整和社保制度的完善，单位应密切关注相关政策动态，及时调整人力资源策略，以确保员工的合法权益得到保障。
综上所述，员工已到退休年龄但社保还没买够时，单位不能直接辞退员工。单位应积极与员工协商，采取补救措施确保员工的社保权益得到保障，并在必要时咨询专业法律人士以获取准确的信息和建议。