核心结论：您在船上受伤出院后老板不发工资，您可以通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径来维护自己的合法权益，要求老板支付工资。以下是详细分析：

核心前提

您在船上工作受伤，出院后在家养伤，在此期间老板未支付工资，这涉及到劳动关系中工资支付以及可能存在的工伤待遇问题。

具体分析

1. 协商解决
   • 依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。您与老板之间存在劳动关系，老板有义务按时足额支付您工资。您可以先尝试与老板进行友好协商，明确告知老板不发工资的行为违反了法律规定，要求老板按照约定支付您养伤期间的工资。
   • 操作方式：您可以选择与老板当面沟通，或者通过电话、微信等方式与老板交流。在沟通时，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
2. 向劳动监察部门投诉
   • 依据：《劳动保障监察条例》第十条规定，劳动保障行政部门实施劳动保障监察，履行下列职责：（三）受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉老板不发工资的行为。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令用人单位限期支付劳动者的工资报酬。
   • 操作方式：您需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明您与老板之间存在劳动关系以及老板未支付工资的事实。然后前往当地劳动监察部门，填写投诉登记表，提交相关证据材料，劳动监察部门会在规定的时间内进行调查处理。
3. 申请劳动仲裁
   • 依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。如果劳动监察部门处理后老板仍不支付工资，或者您不想通过劳动监察部门解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，作出公正的裁决。
   • 操作方式：您需要在知道或者应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁申请书应当载明劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务，仲裁请求和所根据的事实、理由，证据和证据来源、证人姓名和住所等内容。劳动争议仲裁委员会会在收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定，并在受理仲裁申请后，组成仲裁庭，对案件进行审理和裁决。
4. 提起诉讼
   • 依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十八条规定，劳动者对本法第四十七条规定的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。第五十条规定，当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。如果您对劳动仲裁委员会的裁决结果不满意，或者劳动仲裁委员会不予受理您的仲裁申请，您可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
   • 操作方式：您需要准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。起诉状应当记明原告和被告的基本信息、诉讼请求和所根据的事实与理由、证据和证据来源等内容。人民法院会在收到起诉状后进行审查，符合起诉条件的，会在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，会在七日内作出裁定书，不予受理。

特殊情况说明

如果您在船上受伤属于工伤，那么在养伤期间老板除了要支付您工资外，还可能需要支付您工伤医疗待遇、停工留薪期工资等费用。您可以先向当地社会保险行政部门申请工伤认定，认定为工伤后，再根据工伤认定结果和伤残等级鉴定结果，要求老板和工伤保险基金支付相应的工伤待遇。

在处理此类问题时，如果您遇到任何困难或者有不清楚的地方，都可以随时向我咨询，我会为您提供详细的法律解答和帮助。