结论前置：如果厂里给你调换岗位，且新岗位的工作你无法胜任，你有权拒绝调岗，并可以通过与厂方协商、申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，双方都应严格遵守。其中，工作岗位是劳动合同的重要内容之一，用人单位在未经劳动者同意的情况下，不得随意变更劳动者的工作岗位。
二、你的权利与应对策略
拒绝调岗：
- 如果厂方未经你同意，单方面决定调换你的岗位，且新岗位的工作你无法胜任，你有权拒绝调岗。
- 你可以向厂方明确表达你的立场，说明你无法胜任新岗位的工作，并要求厂方恢复你原来的岗位或提供其他适合你的岗位。
与厂方协商：
- 在拒绝调岗的同时，你可以尝试与厂方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 例如，你可以提出接受一定的培训，以提高自己胜任新岗位的能力；或者要求厂方提供必要的支持和帮助，以便你能够更好地适应新岗位。
申请劳动仲裁：
- 如果与厂方协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提供相关的证据材料，如劳动合同、调岗通知、你无法胜任新岗位的证明等，以证明厂方的行为违反了劳动合同法的相关规定。
三、可能面临的法律后果与注意事项
法律后果：
- 如果厂方未经你同意擅自调岗，且新岗位的工作你无法胜任，厂方可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
- 劳动仲裁机构在审理此类案件时，通常会根据劳动合同法的相关规定，以及双方提供的证据材料，来判定厂方的行为是否合法，并作出相应的裁决。
注意事项：
- 在处理此类纠纷时，你需要保持冷静和理性，避免与厂方发生不必要的冲突和争执。
- 同时，你需要及时收集和保存相关的证据材料，以便在需要时能够提供有力的证明。
- 如果你对劳动仲裁的裁决结果不满意，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
最后建议：面对厂方的调岗行为，如果你无法胜任新岗位的工作，不要盲目接受或妥协。你有权拒绝调岗，并通过与厂方协商、申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和建议。