结论：辞职理由写“试用期不合格”是否会产生影响，主要取决于实际情况和后续需求，具体分析如下：
对离职流程和证明的影响：
- 如果您确实在试用期内被证明不符合录用条件，且公司有明确的证据支持这一点，那么在辞职理由中写明“试用期不合格”通常不会对离职流程造成阻碍。公司可能会根据这一理由，按照相关法律法规和公司内部规定，快速处理您的离职手续。
- 然而，如果您实际上并非因试用期不合格而离职，或者公司没有充分的证据证明您不符合录用条件，那么在辞职理由中写明这一点可能会引发不必要的争议。公司可能会要求您提供更多证据来支持您的理由，或者对您的离职申请进行更严格的审查。
对未来求职的影响：
- 在未来求职过程中，新雇主可能会要求您提供离职证明或背景调查。如果您的辞职理由中写明了“试用期不合格”，新雇主可能会对此产生疑问，并可能要求您进一步解释或提供相关证据。
- 如果您能够合理解释这一理由，并证明自己在其他方面具备优秀的能力和素质，那么这一理由通常不会对您的求职造成太大影响。但如果您无法提供合理解释或证据，新雇主可能会对您的能力和稳定性产生疑虑。
法律层面的考量：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。但这一规定并不直接涉及辞职理由的书写问题。
- 如果您在辞职理由中写明“试用期不合格”，但公司并未以这一理由解除您的劳动合同，而是您主动提出辞职，那么这一理由在法律上可能并不具有直接的法律效力。然而，它仍然可能作为您与公司之间争议的一个焦点，特别是在涉及经济补偿或赔偿等问题时。
建议：
- 在书写辞职理由时，建议您根据实际情况和后续需求进行谨慎考虑。如果您确实因试用期不合格而离职，且公司有明确的证据支持这一点，您可以如实书写；但如果您并非因这一原因离职，或者公司没有充分证据，建议您选择更中性、更客观的理由，如“个人发展原因”、“家庭原因”等。
- 无论您选择何种辞职理由，都建议您与公司进行友好沟通，确保离职流程的顺利进行。同时，保留好相关证据和文件，以备未来可能出现的争议或纠纷。
如果您在辞职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。