在商场品牌撤柜与员工补偿未达成一致的情况下，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，明确结论： 员工有权要求用人单位按照法律规定支付经济补偿，若协商不成，可通过法律途径维权。

接下来，详细分析：

1. 了解经济补偿的法律规定：

   • 根据《劳动合同法》第四十六条，当用人单位因特定情形（如店铺撤柜）解除劳动合同时，应向劳动者支付经济补偿。
   • 经济补偿的计算方法：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 与公司进行协商：

   • 员工应首先尝试与用人单位就经济补偿事宜进行协商，明确自己的赔偿要求，并依据《劳动合同法》的相关规定来争取合理的经济补偿。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调解并维护员工的合法权益。劳动监察部门会依法对公司进行调查，如果确认公司存在违法行为，将责令其进行赔偿。

4. 提起劳动仲裁或诉讼：

   • 员工还可以选择通过法律途径来维权。他们可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，请求裁决公司支付相应的经济补偿。在仲裁过程中，员工需要提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的。
   • 如果仲裁结果仍无法让员工满意，他们还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的权益。

最后，给出建议：

• 员工在维权过程中应了解并熟悉相关法律法规，特别是《劳动合同法》中关于经济补偿的规定。
• 积极收集并保留相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中证明自己的诉求。
• 如果遇到任何困难或疑问，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律帮助和支持。