关于“聘干身份怎么界定”的问题，这主要涉及到干部身份和工人身份的区分，以及如何通过人事档案和相关手续来判断一个人的身份。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确干部身份和工人身份的基本定义和取得途径：
干部身份：
全日制普通大中专院校毕业生：由人事或教育有关部门办理接收手续，所在单位为其办理转正定级后，即可获得干部身份。档案中通常会有报到证等相关文件。
军队干部转业到地方：军队干部转业到地方后，也具有干部身份（但自主择业人员不能异地交流）。档案中应有军官转业审批表等。
经人事部门接收的留学人员：这部分人员也通常被视为具有干部身份。
由地级以上人事部门审批办理录干手续：不过需要注意的是，录干手续已于2001年3月取消，但在此之前办理过录干手续的人员仍保留干部身份。档案中应有录干审批表等。
经公考招录的公务员及事业单位职员：这部分人员通过公开考试被招录为公务员或事业单位职员，也具有干部身份。档案中应有招录审批表等。
工人身份：
通过各级人力资源部门（原劳动部门）办理招工（就业）手续：这是取得工人身份的主要途径之一。档案中应有招工审批表等相关文件。
技校毕业生由劳动部门办理分配手续：技校毕业生通过劳动部门办理分配手续后，所在单位或劳动部门为其办理转正定级，即可获得工人身份。档案中应有学校和区县劳动部门签发的分配函等。
退伍军人安置：退伍军人通过安置审批文件（区县以上民政局安置办盖章）也可以获得工人身份。
接下来，关于如何界定“聘干身份”，这实际上是在询问一个人是否具有干部身份并被聘用。在大多数情况下，聘干身份是通过以下方式来界定的：
查看人事档案：人事档案是判断一个人身份的重要依据。通过查看档案中的相关文件（如报到证、军官转业审批表、录干审批表、招录审批表等），可以确定一个人是否具有干部身份。
核实工作经历和手续：除了查看档案外，还可以核实一个人的工作经历和办理的相关手续。例如，如果一个人是通过公开考试被招录为公务员或事业单位职员的，那么他很可能具有干部身份。
咨询相关部门：如果对某个人的身份存在疑问或不确定，可以咨询其所在单位的人事部门或当地的人力资源和社会保障部门，以获取更准确的信息。
最后，需要提醒的是，在办理人才引进等业务时，人力资源部门会审核申请人的人事档案，核实其干部或工人身份。如果申请人在业务系统填报的信息与人力资源部门核实的情况不一致，那么以人力资源部门的审核结果为准。
希望以上解答能够帮助您更好地理解“聘干身份”的界定问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。