针对您提出的“再职工人不干了怎么处理”的问题，这实际上涉及到员工不辞而别或自动离职的情况，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，将员工不辞而别视为“自动离职”并直接解除劳动关系，这种做法是存在法律风险的。因为“自动离职”这一表述已经不再是现行劳动法框架内的规范性词汇，且劳动关系的解除需要明确的法律程序和依据。
一、员工不辞而别的处理原则
及时沟通：在发现员工不辞而别后，用人单位应首先尝试通过电话、短信、邮件等多种方式与员工取得联系，了解其离职原因和意愿，并尝试协商解决。
依据规章制度处理：如果无法与员工取得联系或员工拒绝沟通，用人单位应依据本企业制定的规章制度，对员工的不辞而别行为进行认定。通常，这会被视为旷工行为，并可能依据规章制度给予相应的行政处分。
解除劳动合同：在员工旷工达到一定天数（通常根据企业规章制度或劳动合同约定）后，用人单位可以依据《劳动合同法》的相关规定，以员工严重违反规章制度为由，单方解除劳动合同。但需要注意的是，解除劳动合同的决定必须书面通知员工，并确保员工能够收到该通知。
二、用人单位的权利
行政处分权：对于员工自动离职的行为，企业可以按照内部规章制度给予相应的行政处分，如警告、记过、降职等。
单方解除劳动合同权：如果员工自动离职被认定属于严重违反规章制度的行为，企业有权单方解除劳动合同，并无需支付经济补偿。
要求赔偿损失权：如果员工自动离职给用人单位造成了经济损失，如招聘费用、培训费用、业务损失等，用人单位有权要求员工承担相应的赔偿责任。
违约金求偿权：对于违反保密义务、竞业限制以及签订专项培训协议约定服务期规定的离职人员，企业还有权要求其支付违约金。
三、实际操作建议
完善规章制度：用人单位应制定完善的规章制度，明确员工不辞而别或旷工的处理方式和程序，以及相应的法律后果。
及时通知员工：在决定解除劳动合同前，用人单位应确保已经通过合法方式通知了员工，并保留好相关证据。
咨询专业律师：由于劳动法律关系复杂多变，用人单位在处理员工不辞而别的情况时，建议咨询专业律师的意见，以确保处理方式的合法性和有效性。
综上所述，对于员工不辞而别的情况，用人单位应依据法律法规和内部规章制度进行妥善处理，确保处理方式的合法性和有效性，同时维护自身的合法权益。