结论前置：面对试用期转正前谈话被提出降薪降职的情况，您有权拒绝这一不合理要求，并可通过沟通协商、收集证据、申请劳动仲裁等途径维护自身合法权益。以下从不同角度为您详细分析：
从劳动合同角度分析
- 合同约定优先：如果您与用人单位签订的劳动合同中明确约定了试用期及转正后的薪资、职位等内容，那么在试用期满且您符合转正条件的情况下，用人单位单方面提出降薪降职属于违约行为。根据《劳动合同法》规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。您有权要求用人单位按照原合同约定执行。
- 合同变更需协商：若用人单位想要变更劳动合同中关于薪资、职位的约定，必须与您协商一致，并采用书面形式。未经您同意，用人单位不得擅自变更劳动合同内容。因此，您可以明确拒绝用人单位的降薪降职要求，并要求其按照原合同履行。
从试用期转正条件角度分析
- 转正条件应明确合理：用人单位应当事先明确试用期的转正条件，且这些条件应当合理、合法。如果用人单位以不合理的理由（如未达到莫须有的业绩标准等）拒绝您转正，并以此为由提出降薪降职，这是不合法的。您可以要求用人单位提供合理的转正考核依据，若用人单位无法提供，则其降薪降职的要求缺乏合理性。
- 自身符合转正条件：如果您认为自己已经符合试用期转正的条件，例如完成了规定的工作任务、达到了工作要求等，那么用人单位的降薪降职行为就更加没有依据。您可以收集相关证据，如工作成果、考核记录等，证明自己符合转正条件，以维护自己的权益。
应对措施建议
- 沟通协商：首先，您可以与用人单位进行坦诚的沟通，了解其提出降薪降职的具体原因。在沟通中，您可以明确表达自己的立场和诉求，要求用人单位按照原合同约定执行。同时，注意保留沟通的记录，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。
- 收集证据：收集与劳动合同、试用期工作表现、转正条件等相关的证据，如劳动合同、工资条、工作成果、考核记录、与用人单位的沟通记录等。这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。
- 申请劳动仲裁：如果与用人单位沟通无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁申请中，明确提出自己的仲裁请求，如要求用人单位按照原合同约定支付薪资、恢复职位等，并提交相关证据支持自己的主张。
- 寻求法律帮助：在整个过程中，如果您对法律程序或自身权益的维护存在疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。