结论前置：关于“进厂离职多少天不发工资可以仲裁”这一问题，实际上并没有一个固定的“多少天”的标准来直接决定是否可以仲裁。关键在于确认是否存在拖欠工资的事实，一旦确认存在拖欠，劳动者就可以依法申请劳动仲裁。以下从多个角度为你详细分析：
一、拖欠工资的认定与仲裁时机
拖欠工资的认定：
- 拖欠工资通常指的是用人单位在劳动者提供正常劳动的情况下，未按照劳动合同约定或国家规定的时间、数额支付劳动报酬。
- 这包括但不限于未按时支付工资、未支付足额工资、未支付加班费等情况。
仲裁时机：
- 一旦确认存在拖欠工资的事实，劳动者无需等待特定的“多少天”后才能申请仲裁。
- 劳动者可以随时向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求用人单位支付拖欠的工资。
二、劳动仲裁的流程与时间
仲裁申请与受理阶段：
- 劳动者需准备好仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工资条等）、用人单位拖欠工资的证据等材料，向劳动争议仲裁委员会提交申请。
- 仲裁委员会在收到申请后，会在5个自然日内作出是否受理的决定。如果材料不齐，会一次性告知申请人需要补正的全部内容；若决定不予受理，会书面通知并说明理由。
开庭审理阶段：
- 仲裁委员会受理后，一般会在5个自然日内将仲裁申请书副本送达被申请人（即原单位）。
- 被申请人需在收到副本后10个自然日内提交答辩书。仲裁委员会在受理仲裁申请之日起5个自然日内组成仲裁庭，并在组庭之日起5个自然日内将仲裁庭的组成情况书面通知当事人。
- 仲裁庭通常会在开庭5个自然日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。一般情况下，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起45个自然日内结束。案情复杂需要延期的，经仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过15个自然日。
三、特殊情况与注意事项
案件复杂或影响重大：
- 如果案件涉及人数众多、金额巨大或者存在其他复杂因素，仲裁委员会可能会花费更多时间来调查取证、组织调解和进行审理。
双方达成调解协议：
- 在仲裁过程中，如果双方当事人愿意通过协商解决问题，仲裁委员会可以进行调解。调解达成协议后，仲裁庭会根据协议内容制作调解书。
后续执行问题：
- 如果仲裁裁决生效后，用人单位仍然拒绝支付工资，劳动者还需要向法院申请强制执行。法院的执行程序也需要一定的时间，具体时长取决于被执行人的财产状况和执行难度等因素。
四、法律建议
保留证据：
- 劳动者在离职前应尽可能保留好与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以便在申请仲裁时提供有力的证明。
及时申请仲裁：
- 一旦确认存在拖欠工资的事实，劳动者应尽快向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，以免错过最佳的维权时机。
寻求法律帮助：
- 如果劳动者在仲裁过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
总结：关于“进厂离职多少天不发工资可以仲裁”的问题，关键在于确认是否存在拖欠工资的事实。一旦确认存在拖欠，劳动者就可以依法申请劳动仲裁，无需等待特定的天数。在仲裁过程中，劳动者应保留好相关证据，及时申请仲裁，并在必要时寻求法律帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或婚姻家庭方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。