结论：在交通事故中，若您与对方签订了理赔协议，而理赔员未告知您签订后将无法再找对方追偿，这并不影响理赔协议本身的法律效力，但可能涉及理赔员是否尽到告知义务的问题。接下来，我将从多个角度为您详细分析。

一、理赔协议的法律效力

1. 协议内容合法有效：只要您与对方签订的理赔协议内容合法、双方意思表示真实，且不存在欺诈、胁迫等情形，该协议即具有法律效力。这意味着，一旦协议签订，双方都应按照协议内容履行各自的义务。

2. 追偿权的丧失：若协议中明确约定了您放弃对对方的追偿权，或者通过协议的实际履行（如您已接受对方的赔偿）可以推断出您放弃了追偿权，那么在此情况下，您确实将无法再找对方追偿。这是基于合同法的自愿原则和诚实信用原则。

二、理赔员的告知义务

1. 一般告知义务：理赔员作为保险公司的代表，在处理理赔事宜时，应当向您充分说明理赔协议的内容、后果及您的权利义务。这包括告知您签订协议后可能丧失的追偿权等重要信息。

2. 未告知的后果：如果理赔员未尽到告知义务，导致您在不知情的情况下签订了理赔协议，并因此丧失了追偿权，您可能有权主张该协议存在重大误解或显失公平等情形，从而请求法院或仲裁机构撤销或变更该协议。但这一主张需要您提供充分的证据来证明理赔员确实未履行告知义务。

三、您的法律救济途径

1. 协商：首先，您可以尝试与对方或保险公司进行协商，看是否能够就追偿权问题达成新的协议或补充协议。

2. 投诉：如果协商无果，您可以向保险公司的监管部门或消费者协会进行投诉，反映理赔员未履行告知义务的问题，并请求他们协助解决。

3. 诉讼：作为最后的手段，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，请求法院撤销或变更理赔协议，或者确认您仍享有对对方的追偿权。但请注意，诉讼需要耗费一定的时间、精力和金钱，且结果存在不确定性。

四、建议与提醒

1. 仔细阅读协议：在签订任何协议之前，请务必仔细阅读协议内容，特别是关于权利义务、违约责任等关键条款。如有不明白之处，应及时向理赔员或专业人士咨询。

2. 保留证据：在与理赔员沟通或签订协议的过程中，请务必保留好相关证据，如聊天记录、录音录像等。这些证据可能在后续维权过程中发挥重要作用。

3. 及时咨询：如果您对理赔协议或追偿权问题存在任何疑问或担忧，请及时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。