结论前置：针对单位只拿出员工手册签名那页半截部分，并声称已告知的情况，您可以从以下几个方面进行反驳：

1. 证明单位未全面履行告知义务：

   • 法律背景：根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并将这些规章制度和重大事项决定公示或者告知劳动者。
   • 反驳要点：单位仅提供员工手册签名页的半截部分，无法证明其已将完整的员工手册内容告知您。您有权要求单位提供完整的员工手册，并证明其已通过合理方式（如公示、培训、邮件发送等）将手册内容告知您。若单位无法提供充分证据，则可认为其未全面履行告知义务。

2. 质疑签名的真实性和有效性：

   • 法律背景：签名作为确认行为的一种方式，应当真实、自愿且明确。若签名是在被误导、胁迫或不知情的情况下签署，则该签名可能无效。
   • 反驳要点：您可以质疑签名的真实性，要求单位提供您签署完整员工手册的证据。若单位无法提供，或者您能证明签名是在非自愿或不知情的情况下签署的，则该签名不能作为单位已履行告知义务的依据。

3. 强调单位应承担的举证责任：

   • 法律背景：在劳动争议中，用人单位对其规章制度的制定、公示及告知劳动者等事实负有举证责任。
   • 反驳要点：您可以指出，根据法律规定，单位有义务证明其已将员工手册内容全面、准确地告知您。若单位仅提供签名页的半截部分，而无法提供其他证据支持其主张，则应承担举证不能的不利后果。

4. 提出实际损害及赔偿要求：

   • 法律背景：若单位未履行告知义务，导致您在不知情的情况下违反了员工手册中的规定，并因此遭受了损失（如被扣工资、罚款等），您有权要求单位承担赔偿责任。
   • 反驳及索赔要点：在反驳单位的同时，您可以提出自己因单位未履行告知义务而遭受的实际损害，并要求单位进行赔偿。这可以进一步增强您的反驳力度，并促使单位重视您的诉求。

进一步行动建议：

• 收集证据：尽可能收集与员工手册相关的证据，如其他员工的证言、单位公示员工手册的照片或视频等，以证明单位未全面履行告知义务。
• 与单位协商：在收集到一定证据后，您可以尝试与单位进行协商，要求单位承认其未履行告知义务的事实，并协商解决因此产生的争议。
• 申请劳动仲裁：若协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求单位承担相应的法律责任。

可能法律后果：

• 若单位被认定未履行告知义务，可能面临劳动仲裁机构的裁决，要求其向您支付因未告知而导致的损失赔偿。
• 单位还可能因违反劳动法律法规而受到相关行政部门的处罚。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。