结论前置：认定用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者的合法权益，主要依据劳动合同条款是否违反法律法规的强制性规定、是否违背公平和等价有偿原则，以及是否排除了劳动者的主要权利。以下从这几个方面进行详细阐述：
违反法律法规的强制性规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条，明确规定了劳动合同无效或部分无效的几种情形，其中包括“用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的”以及“违反法律、行政法规强制性规定的”。这意味着，如果劳动合同中的条款试图免除用人单位的法定责任，如工伤赔偿责任、社会保险缴纳责任等，或者排除劳动者的合法权益，如劳动报酬权、休息休假权等，这些条款将直接违反法律的强制性规定，从而被认定为无效。
- 例子：用人单位在劳动合同中约定“不为劳动者缴纳社会保险，将社保费用以现金形式发放”，这违反了国家强制要求用人单位和劳动者共同缴纳社保的规定，因此该条款无效。
违背公平和等价有偿原则：
- 劳动合同作为双方自愿订立的协议，应体现公平和等价有偿的原则。当合同条款免除用人单位的责任或排除劳动者的权利时，这种平衡就被打破，条款可能因违背公平原则而被认定为无效。
- 例子：要求劳动者自行承担工作期间发生的所有疾病或工伤费用，这显然违背了公平原则，也损害了劳动者的基本权益，因此相关条款可能被视为无效。
排除劳动者的主要权利：
- 劳动者在劳动关系中享有一系列法定权利，如劳动报酬、休息休假、社会保险等。这些权利是劳动者赖以生存和发展的基础，也是法律所保障的。因此，劳动合同中的任何条款若试图排除这些主要权利，都将因违反法律规定而无效。
- 例子：劳动合同中规定“若劳动者离职，未发放的工资一概不予支付”，这排除了劳动者按照工作实际情况获取劳动报酬的权利，是无效的。
法律后果与处理建议：
- 当劳动合同被认定为无效或部分无效时，并不影响劳动合同其他部分的效力。双方应继续履行劳动合同的有效部分。
- 对于无效部分，双方应重新协商，达成新的合意。若无法达成一致，劳动者可以依法向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
- 如果劳动者因无效条款的存在遭受了损害，例如用人单位以无效的免责条款为由拒绝支付工资、不提供劳动保护等，劳动者有权要求用人单位承担相应的赔偿责任。
进一步思考：
- 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读并理解合同条款，对于任何损害自身权益的条款应及时提出异议，并寻求法律援助或咨询专业律师（即我，杨翠菊律师，专注于劳动纠纷、工伤赔偿领域）。
- 用人单位在制定劳动合同时，也应严格遵守相关法律法规，确保合同条款的合法性和公平性，避免免除自己的法定责任或排除劳动者的合法权益，以维护劳动合同的严肃性和有效性。
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